Caviale dei funghi
700 grammi: 500 g di Oyster, 1 cipolle, 1 carota, 3 cucchiai. Salsa di pomodoro, 3 spicchi d'aglio, olio vegetale.
Tempo per la preparazione: 1 ora.
Metti l'ostrica in una casseruola con acqua e indossa il fuoco. Fai bollire i funghi fino alla prontezza e saltali attraverso la smerigliatrice di carne. Le cipolle tagliate e friggere in una padella su olio vegetale, aggiungere una carota di scarto ad esso e attendere fino a quando non è arrostito. Quindi metti nella padella diversi cucchiai della salsa di pomodoro e lanciare l'aglio tritato. Invia vene schiacciate alle verdure e spegnere il caviale al caviale per alcuni minuti in più. Caviale dei funghi è uno spuntino eccellente in qualsiasi tempo!
Caviale dei funghi. .
Zuppa fredda "mattina dopo la pesca"
Su 4 porzioni: 1,5 litri di brodo di pesce, 200 g di gamberetti, 2 cetrioli, 1 cucchiaino. Salsa di pepe acuta, ½ cucchiaino. Pepe macinato bianco, 2 cucchiai. Yogurt naturale, 100 g di riso, 1 fascio di aneto, sale a piacere.
Tempo per la preparazione: 1 ora.
Per preparare questa zuppa, hai bisogno di un brodo di pesce freddo. I gamberetti purificati tagliati bene e si stendono nel brodo. Il cetriolo sbucciato è lanciato lì, e il greggio che si tiene e getta anche la zuppa futura. Regolare il piatto con salsa al pepe affilata, pepe macinato bianco e yogurt naturale. Aggiungi riso bollito e aneto distorto. Per sapore salutare la zuppa e servire al tavolo.
Zuppa fredda "mattina dopo la pesca". .
Chashusuli.
Su 4 porzioni: 500 g di manzo, 1 fiocco, 2 cucchiai. Adzhika, 1 cucchiaino. Cinture cereali, 1 cucchiaino. Hvel-sunnels, ½ cucchiaino. Pepe macinato nero, 1 garofano aglio, 4 cucchiai. Salsa di pomodoro, 3 pomodori, 1 cipolle, 1 pacchetto di kinse, 2 peperoni bulgari, olio vegetale.
Tempo per la preparazione: 1 ora 30 minuti.
Per preparare questo piatto georgiano acuto, la carne bovina deve essere rilasciata dai film e tagliati a fette medie. Nella griglia con carne adzhika, cospargere sugli anelli delle cipolle e tenerlo per qualche minuto. Quindi metti il manzo in una padella profonda con olio floano caldo. Crains Cinse Crush, aggiungi hop-sunnels a loro, pepe macinato nero e aglio tritato finemente. Cospargere con una miscela di carne, versandolo alla salsa di pomodoro e fuori. Viola nella padella affettata pomodori, cipolle e coriandolo. Dopo un po 'di tempo, manda il pepe bulgaro lì e quindici minuti per fumare il piatto. Pronto a cospargere con un coriandolo filochetico.
Chashusuli. .
"Baryshnya e Culinary", TVC, domenica 3 agosto 10:00