ingredienti : 6 fogli di pasta Filo, 10 grandi fognature, 300 g mandorle, 250 g di zucchero, 150 g di burro, 120 g di nocciola purificata, ¼ h. Cucchiai di semi di lavanda secco. Per lo sciroppo di lavanda: ⅓ arancione, ⅓ bastoncini di cannella, 1-2 art. Cucchiai di miele di lavanda, ¼ h. Cucchiai di semi di lavanda secco.
Metodo di cottura : ribaltarsi a preriscaldare a 200 gradi. Fusione di olio cremoso. Tutti i dadi sono schiacciati in un frullatore in una piccola briciola. Prugne messe su una teglia, cospargere sopra ¼ h. Cucchiai di semi di lavanda e 1-2 art. Cucchiai di zucchero, quindi inviare al forno riscaldato e cuocere per 10-20 minuti. Dall'arancia per tagliare la scorza. Preparare lo sciroppo: in una padella, collegare il miele di lavanda, lo scorza d'arancia, i restanti semi di lavanda e la cannella, versare 200 ml di acqua calda, indossare fuoco e sciroppo di cucinare. Prugne al forno, rimuovendo le ossa, tagliate a pezzi piccoli.
Le dadi di macinazione per connettersi con lo zucchero rimanente, aggiungere pezzi di prugne insieme al succo di rifornimento e mescolare tutto. Fiori di prova Filo da tagliare a metà, tre fogli per lubrificare con burro e si mettono l'un l'altro su un vassoio di cottura, fissato con carta da forno. Metti un terzo dado che si riempie sull'impasto, per dissolversi. Dall'alto di posare altri tre philos, lubrificati con burro, e uno strato di riempimento, quindi di nuovo tre fogli di Philo e uno strato di riempimento. Per coprire tutti i restanti tre fogli di Philos, anche con olio cremoso lubrificato. Sollevare leggermente i bordi della carta alimentare attorno agli strati con un riempimento in modo che il succo non fluisca (puoi farlo con l'aiuto di rulli di lamina, staccati sotto i bordi). Versare il Pahlava con uno sciroppo di miele fluido e tagliato in diagonale diagonalmente, senza tagliare alla fine. Ancora una volta, aratro il Pahlav con lo sciroppo di miele, che si impila attorno ai bordi in modo che entri in tagli. Abbassare la temperatura nel forno a 180 gradi e cuocere il Pahlav 40 minuti verso l'oro, croccante. Pahlav al forno per versare il succo formato lungo i bordi. Il Pahlav raffreddato ha tagliato in diamanti.