Zucca al forno con formaggio adyghe
Ingredienti: 300 g di zucche, 150 g di formaggio adygei (Bryynza), 1 carota, 1-2 pomodori, 1-2 spicchi d'aglio, olio vegetale, sale.
Metodo di cottura: Tagliare dalla zucca la quantità desiderata, tagliare la buccia, pulire dai semi. Tagliare a fette sottili. Carota griglia su una grande grattugia, pomodori - cerchi (se larga, poi semitrio), aglio attraverso la stampa. Grega il formaggio sulla grattugia (lascia un po 'per una crosta di formaggio). Forma di cottura lubrificata con olio. Mescolare tutte le verdure, l'aglio e il formaggio (se viene utilizzato un formaggio, non è possibile spremere il piatto). Lascia alcune fette di zucca sullo strato superiore. Forma verdure. Dall'alto mette separatamente le fette di zucca. Metti il modulo in un forno riscaldato a 200 gradi per circa un'ora (dipende dalla prontezza della zucca). Quando la zucca è praticamente pronto, cospargere il piatto del formaggio rimanente e rimuovere nel forno fino alla formazione di una crosta dorata.
100 grammi - 75 kcal.
La maggior parte spesso dalle zucche sono preparate zuppa di zuppa. Ma questo potenziale culinario non è limitato a
Foto: pixabay.com/ru.
Zucca in salsa di panna acida
Ingredienti: 500 g di zucche, 150 g di panna acida, 2-3 chiodi di garofano di aglio, 1 cucchiaio. l. Acqua bollita, 2 cucchiai. l. Olio vegetale, ½ cucchiaino. Sweet Paprika, piccolo mazzo di aneto, sale, pepe macinato nero.
Metodo di cottura: Zucca preparata per tagliare a cubetti. Salta l'aglio attraverso l'aglio, Dill tritato. Mescolare aglio e verdure con panna acida. Tubo, aggiungere paprika. Salsa privata pronta. Versare olio sulla padella, riscaldare e friggere alla crosta rubrica dei cubetti di zucca. Versare salsa di panna acida, mix. Quando la salsa bolle, riduce il fuoco e metti fuori 3-5 minuti. Aggiungere acqua, mescolare, sale ed estinguere fino alla prontezza. Puoi coprire con un coperchio. Prima di applicare, puoi cospargere con aneto o prezzemolo tritato fresco.
100 grammi - 72 kcal.
Gourmets Zucca al forno, friggere e persino marinato
Foto: pixabay.com/ru.
Zucca coreana
Ingredienti: 500 g di zucche (è necessario prendere una piccola zucca piccola, acquosa), 1 lampadina, 3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio. l. Tesoro, 2 cucchiai. l. Aceto di Apple (puoi prendere il 9%),
½ h. L. Peperone rosso acuto (o Caienksky), sul pizzico di coriandolo, pepe nero, zenzero, sesamo (è possibile prendere un mix pronto di carota coreana), olio vegetale.
Metodo di cottura: Miele mix con aceto. Aggiungi pepe affilato, spezie. Zucca sfregata sulla grattugia (se c'è, quindi prendere la grattugia per le carote in coreano), tritare l'aglio, tagliato a metà degli anelli. Friggere cipolla su olio vegetale fino a colori dorati. Metti le cipolle alla zucca, versare l'aglio e versare marinata, sale, mescolare e rimuovere in frigo per la notte o sei ore.
100 grammi - 46 kcal.