Avrai bisogno:
- Falus Synicole - 2 kg;
- Patate - 6 pezzi;
- cipolla - 3 pezzi;
- rosmarino;
- olio vegetale;
- sale grande;
- Pepe fresco nero.
Così come Per tuzluk. : Acqua - 250-300 ml, sale grande - 2 cucchiai. l., peperoni peperoni verdi e bianchi, pepe del Sichuan, semi di finocchio.
Halt in Vladivostoks da Sergey Zhigunov
Foto: Anna Rusakova, Ekaterina Shychkova
Come cucinare: per un Tuzluk bollire l'acqua e sciogliere il sale in esso, aggiungere semi di finocchio, peperoni (verde, bianco e sinichuano), mescolare e fresco.
Il dreneggiamento da tagliare (tagli dovrebbe essere abbastanza profonda), per versare un tuzluk, sale, pepe, messo nel rosmarino scanalato e lasciare in salamoia.
Cipolle e patate stanno soffocando piccole fette.
Sul vassoio, la foglia di diffusione in due strati, lubrificare con olio vegetale, mettere cipolle, sale, poi patate, risoluto, pepe e aggiungere foglie di rosmarino, per organizzare il pesce in cima. I bordi del foglio sollevano e avvolgono in modo che il centro rimesanda aperto (lo stampo dovrebbe rivelarsi). Cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi prima della formazione di una crosta rossa.