Cavolfiore sotto salsa di formaggio - ricetta da cockagina ulyana da Mosca:
"Piatto gustoso e utile per tutta la famiglia. Il ripieno di cavolo può scegliere qualsiasi - carne o pesce tritato carne, carote, zucca, funghi, pepe e persino cipolle dolci. A seconda del riempimento, del tempo di cottura e di cottura sarà diverso. Il tempo di cottura medio è di 40 minuti. "
Cucinare cavolfiore sotto salsa di formaggio
Cucina: Europa orientale
Categoria: Hot.
Tempo di cottura: 40 minuti
Il piatto è calcolato su: 6 persone (a)
Avrerete bisogno di: Cavolfiore 1 pezzo (testa) tritata 200 formaggio rettificatura 150 grammi 2 st. Lamaslo Vegetale 2 cucchiai. Lerke 1 Grazkov 1 Plslazhan 1 StLUK 1 Skpomor 1 stelo e pepe a piacere
Metodo di cottura:
uno
Bollò il cavolo completamente fino alla prontezza. IMPORTANTE: guardare una casseruola prende un tale cavolo per essere coperto da un'intera acqua. Per cucinare il cavolo è possibile utilizzare una doppia caldaia. Tempo di cottura - 15-20 minuti.
2.
Mentre il cavolo è cotto, preparati a tritare. È possibile mescolare carne macinata con formaggio grattugiato, pangrattato, latte o crema, pomodori, taglio vegetale e spezie. IMPORTANTE: se aggiungi verdure crude in tritare, allora devono essere tagliati finemente. La carota è meglio passare. Pomodori, peperoni e melanzane pulivano la pelle e tritate finemente con strisce.
3.
Per la velocità della cottura, qualsiasi carne macinata è pre-toccata a mezza preparazione in una padella. Puoi friggere, puoi salvare in salsa di petrolio - qui a piacere.
quattro
Dopo il cavolo di cottura, prendiamo fuori e diamo a Kochan a secco 2-3 minuti.
cinque
Tagliato delicatamente da Kochan il nucleo in modo da non danneggiare l'integrità dell'infiorescenza
6.
La massa risultante sta riempiendo il cavolo saldato.
7.
Stanziamo il cavolo in forma piatta per il forno. Sul fondo del modulo metti il foglio o la carta per la cottura. Copertura del cavolo superiore con pezzi di formaggio. Il formaggio prende qualcuno. Ascoltare e desiderare. IMPORTANTE: il formaggio deve essere solido e i pezzi non dovrebbero essere sottili. Puoi precipitare il formaggio e versarli lo swing in cima. Con questo metodo di cottura, è necessario portare il piatto nel forno fino alla prontezza, rimuovere, versare il formaggio e mettere nel forno per 1-2 minuti prima della formazione di una crosta di formaggio. Puoi cuocere il piatto aperto, può essere chiuso con un foglio, ma in modo che la parte superiore del foglio sia "casa".
otto
Cuociamo il piatto nel forno per circa 30 minuti a una temperatura non inferiore a 180 gradi. La massa vegetale rimanente può essere utilizzata come contorno aggiuntivo, mettere il cavolo attorno all'allenatore quando si applica un piatto finito.