Molti moderni guru sani nutrizionali assomigliano a cacciatori di strega medievale. Come prima, in un'armonia, c'era uno dei capelli rossi da casa, quindi oggi la causa di varie malattie è annunciato da un singolo prodotto. In primo luogo, è stato consegnato ai cereali contenenti glutine. Ora la radice del male è rilevata ... in latte e prodotti in base ad esso. Ci sono davvero un drink, amato da molti dall'infanzia, il nostro autore Yulia Malkov si è distinto.
Sembrerebbe che i dottori di tutto il mondo in una sola voce dichiarino: se una persona non ha allergie su una proteina del latte di mucca e il suo corpo è in grado di dividere il lattosio, quindi i prodotti lattiero-caseari sono utili per questo. Sono la fonte di proteine animali. Inoltre, ci sono probiotici a Rippy e Kefir - microrganismi vivi, flora intestinale di aspirazione. Ma, soprattutto, il latte è ricco di vitamine B2, B12, D e calcio, contribuisce a rafforzare il tessuto osseo, la formazione di smalto sano dei denti, migliora la condizione della pelle, dei capelli e delle unghie.
E in generale, latte e grano sono i componenti principali del cemento su cui è costruita la nostra civiltà. Se l'umanità non aveva imparato a raccogliere i prodotti del futuro, i nostri antenati non avrebbero avuto tempo per l'invenzione di scrivere, veicoli e in definitiva internet, dove gli avversari dei prodotti lattiero-caseari conducono i loro blog oggi. In Russia, uno dei più famosi - Yuri Frolov. Nei suoi rulli, afferma: mangiare latte di altri animali - innaturalmente, e se lo fai per tutta la vita, guadagnerai inevitabilmente l'osteoporosi e altre malattie del tessuto osseo. "La caseina è una proteina animale, il che significa che l'ossidatore", afferma Yuri. - Per ripristinare l'equilibrio acido-alcalino nello stomaco, il nostro corpo è costretto a neutralizzare la sua azione per calcio. Ma questo elemento non è abbastanza nel latte stesso, quindi lo stomaco prende le riserve di calcio dal tessuto osseo e lo distrugge. I vitelli per digerire la caseina c'è un enzima rinnce. Ha solo nell'infanzia ed è destinato all'allattamento al seno. " Per non impegnarsi in una confutazione infondata, mi sono rivolto a Marina Aronovna Berkovskaya, un endocrinologo, un candidato di scienze mediche. "Con l'età, la quantità di rennina nel corpo umano è davvero in diminuzione, ma è sostituita da un altro enzima - pepsina, che è più versatile e rompe tutte le proteine", spiega Marina Aronovna. - Se parliamo di un calcio di leasing, allora tutto è esattamente il contrario. Il compito principale della caseina è il trasferimento di questo elemento. Il suo contenuto nei prodotti lattiero-caseari è il massimo, ma che il calcio è composto dall'intestino, abbiamo bisogno di vitamina D e un determinato rapporto calcio e fosforo: uno a uno o uno a uno a metà. Eccolo esattamente. "
Gli oppositori del latte hanno paura di Kazomorfine-7, che è contenuto nel latte A1. "Che tipo di prodotto con l'etichettatura è?" - tu chiedi. Questo è il latte ordinario di mucche derivato nel processo di selezione secolare. La mutazione si è verificata circa ottomila anni fa, di conseguenza, le mucche europee danno un tipo di latte A1 e le loro conifere asiatiche e africane - A2. Nel nostro corpo A1 decade ai polipeptidi. È descritto uno di loro - Kazomorphin-7, che ha dichiarato la causa dell'infiammazione degli intestini e delle malattie autoimmuni. Sembra molto spaventoso se non sai che gli esperimenti di laboratorio sugli animali sono diventati la base per queste affermazioni, che sono state iniettate con puro Casiomorfina-7. Ma prova che ciò può accadere a causa del facile utilizzo nel cibo A1, non esiste. E in generale, sembra, qui abbiamo a che fare con una sezione di guerra tipica degli agricoltori che cercano di rimuovere i concorrenti dal mercato.
"In generale, bevande, bambini, latte - sarai sano!" A proposito, in paesi con vita alta, l'uso dei prodotti lattiero-caseari è una parte importante della cultura gastronomica. I francesi e gli italiani non pensano alla loro esistenza senza formaggio, e gli islandesi sono senza uno yogurt locale locale. L'unico, scegliendo sul negozio del negozio una fila o un ricotta, danno la preferenza ai prodotti della bioserità. Non contengono conservanti e sono prodotti da mucche da latte, che non sono spinose un ormone di un fattore di crescita di insulina - il suo impatto sul corpo umano non è stato ancora completamente studiato.
Latte di soia
Foto: pixabay.com/ru.
Latte di soia
Nella bevanda dai fagioli di soia tanta proteina come nel latte di mucca, e i produttori lo arricchiscono anche con calcio e vitamine A, D, C e Group B, tuttavia, il latte di soia spesso causa allergie.
Latte di mandorla
Foto: pixabay.com/ru.
Latte di mandorla
Non un concorrente per le mucche del latte, poiché la bevanda dei frutti della mandorla contiene piccole proteine. Ma è ricco di vitamina E, che è un forte antiossidante e inibisce i processi di invecchiamento.
Latte di riso
Foto: pixabay.com/ru.
Latte di riso
La bevanda prodotta dal riso praticamente non causa reazioni allergiche, ma anche la composizione è scarsa. Molti carboidrati, ma il contenuto di calcio e le proteine sono molto bassi.