Ingredienti: 1 strato di pasta di rifilatura a sbuffo, 2-3 cucchiai. Cucchiai di cancro in salamoia, 2 uova, 1 tuorlo, grande fascio di prezzemolo, 200-250 ml di brodo di pesce, 110 ml di crema, 60 ml di vermut, 1 cucchiaio. Farina del cucchiaio, tagliando il pepe nero fresco, ¼ h. Cucchiai di sale marino.
Metodo di cottura: Preriscaldamento del forno a 200 gradi. Il brodo di pesce e il velluto versano in una piccola casseruola, portare a ebollizione e rispetto a metà strada, poi fresco. Petrushka è tritato molto finemente. Aggiungere uova e prezzemolo alle torte di cancro, leggermente il sale, pepe e mescolare. Farina di farina, rotolare fuori l'impasto e taglia le muffe per cucinare tazze. Tuorlo salato, versare 1 h. Cucchiaio di crema e mescolare per una forchetta. Test tazze spesso sterlina una forchetta e lubrificare la massa del tuorlo. Stampi per fissare la carta per la cottura e mettere i cerchi di pasta in loro, formando voli. Invia forme con una pasta in un forno preriscaldato per 5-7 minuti. Per versare la crema da 70-100 ml con le uova con uova, mescolare, quindi aggiungere un po 'di brodo di pesce con un vermouth, in modo che il riempimento non funzioni troppo liquido e mescola tutto. Spara al collo del cancro insieme a una souce in forma con un test di spargimento. Cuocere le crostate in un forno preriscaldato per 15-20 minuti a una crosta dorata.