Filetto di manzo fatto di purea con zucchine
Su 4-6 porzioni: 600 g di filetto di manzo, 4 zucchine, 3 ascende di foglie di basilico verde, 3 chiodi di garofano aglio, 1 limone, 75 ml di yogurt naturale, ½ bicchieri di olio d'oliva, cipolla verde, sale, pepe.
Tempo di cottura: 40-60 minuti.
Filetto di manzo friggere un pezzo intero su una padella, quindi salutare, pepe e mettere in una borsa per la cottura. Fare diversi fori per l'uscita del vapore e inviare una borsa nel forno, riscaldata a 180 gradi, almeno 20 minuti. Per il contorno, è zucchine arbitrariamente affettato friggere sull'olio vegetale, e poi messo fuori, a bit d'acqua. In un frullatore, mescolare il basilico verde, l'olio vegetale, l'aglio e un piccolo zucchine fresche. Scorrere. Quindi inserire un frullatore di zucchine da una padella, aggiungere sale, pepe, succo di limone e yogurt naturale. Mescolare bene e nutrire purea con clipping di manzo fine e cipolle verdi!
Insalata di cavolo con rifornimento di carburante di cocco-sesamo
Per 4-6 porzioni: 1 Medio Kochan giovane cavolo, 300 g di gamberetti congelati bolliti senza guscio, 3 peperoni gialli, 2 arancioni, 2 spicchi d'aglio, 1 limone, sale, pepe. Per il rifornimento: Zestra 1 arancione, 4 cucchiai. Olio d'oliva, 1 cucchiaio. Succo di limone, 3 cucchiai. Sciroppo d'acero o miele, 5 cucchiai. Latte di cocco, ½ h. Pepper Cayenna, 2 cucchiai. sesamo.
Tempo di cottura: 40 minuti.
I peperoni cavoli e bulgari sono tagliati finemente e mescolati in una grande ciotola. Aggiungere Gamberi arrostiti con aglio, così come la carne di un'arancia. Sale, pepe, versare il succo di limone. Per salsa, mescolare la scorza d'arancia grattugiata, latte di cocco, olio vegetale, sciroppo d'acero, pepe di cayenna, sesamo e succo di limone. Riempire un'insalata, dargli un po 'rotto, e poi serve al tavolo delle vacanze!
Insalata di cavolo con rifornimento di carburante di cocco-sesamo
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Panini di Pasqua
Ingredienti: 450 g di farina, ½ cucchiaino. Sali, 7 g di lievito, 1 cucchiaino. Cannella a terra, 50 g di zucchero, 2 uova, 300 ml di latte, 200 g di ciliegie secche senza semi, polvere di zucchero.
Tempo di cottura: 35 minuti.
Mescolare la farina setacciata, sale, cannella, lievito e zucchero. Quindi inserisci due uova nella miscela e versare il latte. Mescolare accuratamente e aggiungere alla ciliegia essiccata della pasta senza semi. Decadimento dell'impasto sugli stampi e inviare al forno, riscaldato a 180 gradi, per 15 minuti. Quindi rimuovere i panini dal forno, freschi, uscire dagli stampi. Cospargere con la polvere.
Panini di Pasqua
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