Ingredienti: 170 g di farina, 160 g di burro, 150 g di zucchero di canna, 3 uova, 100 g di cioccolato nero, 2 pratico dei fiocchi di cereali alla mandorla, 50 g di polvere di cacao, 1 cucchiaino. Cucchiaio di fognatura, ½ h. Cucchiai di Estratto di vaniglia, tagliare il sale marino. Per crema : 250 g di panna acida, 200 ml di crema, 3 cucchiai. Cucchiai di zucchero in polvere. Per impregnazione : 3 cucchiai. Cucchiai di marmellata di mirtilli, 2 cucchiai. Cucchiai di liquore nero-nucleo. Per smalto : 150 g di cioccolato nero, 75 ml di crema, crema da 75 g.
Metodo di cottura : ribaltarsi a preriscaldare a 190 gradi. Zucchero con uova da collegare in una ciotola combinata, versare l'estratto di vaniglia e battere tutta la valuta del cuneo nella lussureggiante massa aerea. Glow 100 g di cioccolato in piccoli pezzi. Mescolare la farina con un fascio e un sale. Sostituire nella combinazione di una chiave da un test per il test, versare nella massa di uova di zucchero del cacao, aggiungere 150 g del burro pre-ammorbidito e lavare tutto. Prendi la farina con un pacco e lavare l'impasto. Alla fine, aumentare la velocità della mietitrebbia, versare 100 ml di acqua calda e lavarsi ancora più. Aggiungi i pezzi di cioccolato e mescolare l'impasto con un cucchiaio. Carta da forno per lubrificare il burro rimanente e metterlo nella forma staccabile in modo che non ci siano pieghe ruvide. Rivolto uniformemente sotto forma di pasta al cioccolato e cuocere in un forno preriscaldato 30-40 minuti. Preparare la crema: 200 ml di crema e 3 cucchiai. Cucchiai di zucchero in polvere battuti in una lussureggiante massa d'aria, quindi aggiungere 250 g di panna acida e mix. I piatti con crema serrano il film di cibo e invia al frigo. Preparare l'impregnazione: in una piccola confettura di casseruola e calda e calda su un piccolo fuoco. Cucinare la glassa: il restante 150 g di rottura del cioccolato con pezzi, metti in una casseruola, versare 75 ml di crema e scioglie tutto sul calore lento. Quindi rimuovere dal fuoco, aggiungere 75 g di panna acida e lavare. Il biscotto pronto si raffredda, quindi tagliare a metà, per versare la torta inferiore con impregnazione della manovella, poi spalmato con crema refrigerata e coprire la torta superiore. Baciare la parte superiore e lati della torta con la glassa e cospargere con i fiocchi di mandorle. Servire una torta con la crema rimanente.
Julia Vysotskaya.