- carne di manzo (filamento, fuoco o ritaglio) - 500 g;
- cipolla - 1 pz;
- Farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- Panna acida - 3 arti complete. cucchiai;
- Verdura pianta per friggere;
- 1 cucchiaino di ketchup;
- Verdi, sale, pepe a piacere.
La carne tagliata attraverso le fibre in pezzi con uno spessore di circa due dita e dovrebbe essere ripetuto, quindi tagliare le fibre a pezzi non più di 4-5 cm di larghezza di circa 1-1,5 cm.
Le cipolle pulite, tagliare finemente, friggere su una padella su olio vegetale in trasparenza. Rimani in prua di carne. Friggere su un grande fuoco 5-7 minuti, mescolando costantemente, aggiungere sale e pepe, quindi versare 2 cucchiai. Cucchiai di farina, mescolare tutto. Aggiungi 3 cucchiai completi Panna acida, 1 cucchiaino di ketchup (o pomodoro-incolla) e stufare altri 5 minuti, interferire con periodicamente. Se il piatto si addensa, è possibile aggiungere un po 'di acqua bollita. Quando si applica per un tavolo, cospargere di green tritato fresco. Come contorno, è possibile applicare riso bollito o purè di patate, e se si è a dieta, aggiungi un piatto di insalata.
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