- Due anni ho vissuto in America. Ha studiato a New York presso il Teatro Istituto Lee Strasberg Theater and Film Institut, ha lavorato in uno dei teatri di Broadway. Amici, compagni di classe e colleghi provenivano da tutto il mondo, quindi abbiamo celebrato diverse festività nazionali insieme, e il Carnevale incluso. La missione responsabile di friggere i pancake sempre sdraiati su di me, e gli ingredienti sono stati acquistati nel negozio russo sulla spiaggia di Brighton. È stata fatta un'alta montagna di frittelle sottili, e vari ripieni sono stati messi sul tavolo: panna acida, miele, formaggio, pesce rosso e così via. E tutti potevano fare male al suo gusto. Vorrei condividere i pancake della ricetta.
Artem Lyskov ha condiviso i pancake della ricetta.
Lilia charlovskaya.
Ingredienti:
- 1 litro di latte;
- 2 uova;
- 12 cucchiai di soda;
- aceto;
- farina, 5 cucchiai;
- sale, zucchero a piacere;
- burro.
Metodo di cottura:
In un litro di latte devi versare due uova e mescolare bene. Mezzo cucchiaio di soda versare l'aceto, aspetta, quando la miscela smette di schiuma attivamente (secondi 10-15), versare attentamente il latte. Se la soda rimane sul cucchiaio, aggiungi un grammo di aceto. È tutto bene agitato, ora puoi aggiungere farina, mescolando costantemente il cuneo. Aggiungere sale e zucchero a piacere. La consistenza della miscela del pancake dovrebbe essere come una panna acida liquida, quindi i pancake si riveliranno sottili. Ti consiglio di rotolare a malapena la padella, e il primo pancake cerca di capire se il sale e lo zucchero sono sufficienti o qualcosa dovrebbe essere aggiunto. Ogni pancake finito lubrificata con burro. E piacevole appetito!