Prima di tutto, parliamo di diete terapeutiche associate a qualsiasi malattia, ma sulle cosiddette diete della moda. Di e grande, sono tutti assolutamente privi di significato, perché sono brevi: per il periodo minimo del tempo, le persone stanno cercando di risolvere i loro problemi sovrappeso.
Da dove viene questo peso in eccesso? Per molto tempo - per tutta la vita: una persona è sbagliata. A causa di ciò, c'è una distribuzione alimentare errata: una persona consuma calorie molto più di quanto può e ha il tempo di bruciare durante il giorno. Seduto sulla prossima dieta di moda, correggiamo qualcosa di corretto qualcosa, correggiamo qualcosa, ma quando finisce la dieta, torniamo di nuovo alla precedente dieta e al consumo eccessivo di calorie. Pertanto, è necessario risolvere il problema senza diete brevi, ma mediante la normalizzazione della sua nutrizione e il saldo del saldo nel numero quotidiano di calorie consumate e bruciate.
Quali sono i contro di queste cosiddette diete di moda? Tutti loro, in un modo o nell'altro, sono accompagnati da una pronuncia restrizione o un'eccezione dalla dieta di molti prodotti. Cosa porta? Al fatto che il corpo manca una grande quantità di vitamine e minerali. Anche durante le diete dure rapide perdiamo una grande quantità di acqua. Qualsiasi restrizione dura nella nutrizione il nostro corpo percepisce come grave stress che gli minaccia la morte effettiva. Pertanto, il meccanismo di adattamento è lanciato nel corpo. Regolazione allo stress, il corpo rallenta i processi metabolici. Secondo la ricerca, già nelle prime 2-3 settimane di una dieta dura, il corpo rallenta il metabolismo del 30-40%. Di conseguenza, le calorie vengono bruciate significativamente più lenti e l'efficacia della bruciatura dei grassi è significativamente ridotta.
Perché il rallentamento del metabolismo? C'è un indicatore, il cosiddetto scambio di base, che determina la quantità minima di calorie necessarie per l'attività vitale del corpo. È circa 1.200 calorie per le donne e 1500 calorie per gli uomini, a seconda del peso corporeo. Quando il numero di calorie consumato viene abbassato sotto l'indicatore di scambio principale, il corpo darà un segnale al cervello che c'è una minaccia per la vita. Pertanto, al fine di auto-conservazione, inizia a rallentare i processi metabolici per trascorrere il più calorico possibile. E la portata rallenta bruscamente.
Come finisce la dieta? Molto spesso, la persona ritorna alla sua solita nutrizione, e il peso che è stato perso sta rapidamente guadagnando di nuovo.
Gli studi negli Stati Uniti hanno dimostrato che circa 98 persone su 100, che si sono sedute su una dieta dura, ha segnato il loro peso originale dopo la sua estremità, e molti hanno guadagnato un peso molto più della dieta prima di iniziare. A proposito, questo principio è usato con successo nella zootecnia. Prima di lasciare i tori al massacro, li tengono per una dieta dura e quasi affamata. E in una settimana o due prima di indossare la carne, i tori iniziano a ricaricare attivamente. Dopodiché, sono notevolmente guadagnati in peso e diventano più grandi della dieta prima di iniziare.
Uno dei ricercatori ha applicato questo principio nel lavorare con i ratti: ha alternato periodi di una dieta stretta - per 2 settimane - con cibo ordinario. Come risultato dell'esperimento, il topo è stato aggiunto a metà strada.
Cosa succede al lavoro del cervello durante una dieta stretta? Il cervello è principalmente alimentato dal glucosio. Durante la dieta, il numero di calorie consumate, i carboidrati e il cervello manca bruscamente i nutrienti. Secondo gli studi psicologici, lo scopo di controllare l'attenzione, la memorizzazione e il tasso di reazione, in quei soggetti che erano seduti su una dieta rigida, l'efficienza cerebrale è diminuita del 30-40%.
Perché alla fine della dieta c'è un ritorno al peso iniziale o addirittura in eccesso? Il fatto è che per il nostro appetito e il senso di saturazione è risposto dall'ormone leptina, che è prodotto da un tessuto grasso. E funziona in questo modo: se otteniamo abbastanza nutrizione, il nostro strato di grasso è approssimativamente nello stato standard, viene prodotta una quantità sufficiente di ormone e il cervello riceve un segnale di saturazione. Se bruciamo attivamente il grasso, perdendo peso, questo ormone produce molto meno, e coloro che sono seduti su una dieta stanno vivendo una costante sensazione di fame. Questo è uno stato incessante che non scomparirà anche dopo i pasti. Pertanto, è inutile trattare con la fisiologia - il corpo vincerà comunque. E le persone, uscire dalle diete, iniziano abbondantemente.
Se stiamo parlando di un metodo del genere come la fame, è ancora più difficile della dieta. Pertanto, tutti i processi che sono stati descritti in precedenza, a causa della fame, sono significativamente aggravati.
Riassumendo questo articolo, possiamo dire che la dieta e la fame non sono di perdere peso, ma per ottenerlo.
Quindi, la regola è la seconda: il tuo contenuto calorico giornaliero non deve disceso sotto 1500 calorie.