L'inizio della primavera e l'insorgenza delle vacanze maggio è associata a riposo con campagna e kebab tradizionali. Tuttavia, nella situazione attuale, la maggioranza tiene in quarantena in appartamenti, non case di campagna. Ma non correre a disperare! Soprattutto per lo chef della rete di Moscow Karaoke club Denis Bogoslavsky ha preparato una ricetta di sandalo adiapico a bordo a casa. Denis tiene una corretta alimentazione, quindi il piatto cotto sul suo consiglio non danneggerà la tua figura.
Sandalo del Southern Airport dell'autore
Avrai bisogno:
Melanzana: 1 pz.
Pomodoro: 2 grandi o 4 piccoli (usato 2 giallo e 2 rosso)
Pepe bulgaro: 1 rosso e 1 giallo
Cipolle insalata rossa o bianco Paese: 1 lampadina media
Aglio: 3 denti
Verde: Kinza (principalmente), aneto, fiocco
Aceto: 2 St. Forniture (portate a gusto)
Olio vegetale: 4 m. Forniture (portate a piacere)
Sale, pepe (a piacere)
Metodo di cottura:
1) Tutte le verdure sono disinfettate e risciacquare accuratamente. Melanzana tagliata a metà e fare tagli a maglia sulla polpa. Pepper tagliato a metà e rimuovi semi.
2) Riscaldare il forno a 250 gradi. Le melanzane sono messe sulla teglia, i peperoni - taglia giù. I layout sono disposti interamente. Mettiamo verdure in forno per 15-20 minuti.
3) Verdure al forno separate dalla pelle, tagliare in piccoli cubi (tagliando le dimensioni a vostra discrezione).
4) Cipolle tagliate a cubetti piccoli. Aglio tagliato in una briciola o usare la stampa per aglio.
5) Collegare tutte le verdure a fette. Aggiungi vegetazione finemente disturbata a vantaggio di Kint. Aggiungere sale, pepe a piacere. Inserisci olio e aceto da assaggiare.
6) pretiamo di gonfiare 30 minuti.
Commenti dallo chef:
Questo piatto è uno dei miei preferiti per cucinare in natura, ma a casa il suo gusto non è inferiore a nulla. Tutte le verdure sulla ricetta sono preparate nel forno, che conferisce la saturazione di Adarap Sandal e una fragranza incredibile. Questo piatto può essere servito sia a freddo che a caldo. Se servi il piatto freddo, è necessario darlo al lancio per rivelare il gusto.
Sandalo Adarap è perfettamente combinato con piatti a base di carne preparati sul mangale - specialmente Kebab. E anche perfettamente armonizza con pane croccante. Puoi aggiungere condimenti preferiti a questa ricetta: un lungo periodo, coriandolo e paprica affumicata adatta.