- pasta;
- Cipolle - 1 PC;
- Carote - 1 PC;
- Pomodori freschi o in scatola - 2 pezzi;
- Aglio - 2 denti;
- sale, pepe a piacere;
- Sugar - 1 h. cucchiaio;
- Aceto - 1 cucchiaio. il cucchiaio;
- Chiamato Parmesan - 1-2 Art. cucchiai (opzionale);
- Gamberi o altri frutti di mare (piccoli policchi, calamari, ecc.);
- prezzemolo - 2-3 ramoscelli;
- Olio vegetale per la torrefazione - 2 cucchiai. cucchiai.
Prima prepara la marinata: dito sull'olio vegetale le cipolle tritate finemente, aggiungere un cavallo su una grande carota grattugia. Quando l'arco diventa trasparente, aggiungere pomodori, sale, pepe nero e cuocere per altri 15 minuti. Versare 1 cucchiaio di aceto e aggiungere 1 cucchiaino di zucchero, rimuovere per altri 7 minuti. Puoi aggiungere vegetazione prezzemolo tritata finemente.
Mentre la marinata sta rubando, lean pasta in acqua bollente salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Saluto crudo dei gamberetti (è anche auspicabile prendere grigio - non bollito), friggere in una padella con una piccola quantità di olio vegetale, aglio tritato e verdure, fino a quando non vengono posati. Non ricordo, altrimenti diventeranno troppo secchi, solo pochi minuti su ciascun lato.
Non appena i gamberetti sono pronti, metti la pasta sul piatto, metti la marinata vegetale con frutti di mare in cima. Puoi cospargere con parmigiano grattugiato e pepe nero di fresco martello.
Altre ricette per il nostro cuoco guardano alla pagina Facebook.