Agnello in stile indiano
Per 9 porzioni: 9 pezzi di boumi di agnello su un osso, 3 cucchiai. Olio vegetale, 2 cucchiai. Succo di limone, 1 cucchiaino. Kumino, 1 cucchiaino. Coriander, 1 cucchiaino. Curcuma, 1 cucchiaino. Zira, 3-4 spicchi d'aglio, sale, pepe.
Tempo per la preparazione: 40 minuti.
In un frullatore, mescolare coriandolo, curcuma, pepe affilato, succo di limone e cereali Zira tritati e arrostiti. Macinare, aggiungere olio vegetale. La marinata risultante sta versando le cotolette di agnello sull'osso e la carne di friggere in una padella. Quindi le cotolette arrosto si muovono per cinque minuti dal forno, riscaldate a 180 gradi. Quindi ogni pezzo da mordere in un pezzo personale di foglio e ritorno al forno, raffreddato a 100 gradi. Carne della gomella per altri 15-20 minuti.
Panino da pane di segale con salmone e panna acida. .
Sandwich pane di segale con salmone e panna acida
Per 2 porzioni: 4 fetta di pane di segale, 2 cucchiai. Crema acida spessa, ½ cucchiaino. Khrena, 4 fette di pesce rosso (salmone, salmone), 1 raggio di ravanello.
Tempo per la preparazione: 10 minuti.
Fetta di pane di segale spalmato con una lucentezza con panna acida. Dall'alto, posa la fetta di ravanelli e pezzi di filetto di pesce rosso, salmone o salmone. Un altro pezzo di pane viene sollevato dall'alto, e fai un panino per essere impregnato di salsa.
La torta al cioccolato più semplice. .
La torta al cioccolato più semplice
Ingredienti: Farina da 2 ½ tazza, 2 bicchieri da zucchero, 2 uova, 100 g di burro, 100 g di cioccolato nero. Per riempire e decorazione: 100 g di cioccolato nero, 150 ml di crema (30%), bacche fresche o frutti.
Tempo per la preparazione: 40 minuti.
Nella casseruola, sciogliere un pezzo di burro con una piastrella di cioccolato nero. Aggiungere uova preimpostate con zucchero e farina setacciata, mescolare accuratamente. Metti la massa al cioccolato in forma, lubrificata con burro. Cuocere la torta 25 minuti a 180 gradi. Per decorare, sciogliere in creme calde un'altra piastrella di cioccolato nero. Dare al cioccolato a dissolversi completamente, mescolare, fresco un po ', e poi versare la torta con salsa al cioccolato. Decorare la cottura con frutti di bosco o pezzi di frutta.
Insalata non programmata. .
Insalata non pianificata
Per 4 porzioni: 1 mazzo di ravanelli, 2 cetrioli, 2 pomodori, 1 pepe bulgaro rosso, 1 lampadine, 1 limone. Per salsa: 2 cucchiai. panna acida, 2 cucchiai. Khrena, 1 cucchiaio. Yogurt naturale, 1 cucchiaino. Ziyra, 1 Pinching Curry, 1 curcuma tagliata, sale marino.
Tempo per la preparazione: 15 minuti.
In una ciotola mette in gran parte ravanelli tagliati, cetrioli, pomodori, peperoni e cipolle che spruzzano con succo di limone. Per la salsa per mescolare panna acida, rafano, yogurt naturale, cereali tritati e fritti zira, curry, curcuma, così come un paio di gocce di succo di limone e diverse orecchie di sale marine. Mescolare attentamente la salsa e rifornendoli. Questa insalata non programmata, ma molto gustosa diventerà un accompagnamento eccellente per qualsiasi piatto di carne.
"Baryshnya e culinario", TVC, domenica 10:55