5 errori che facciamo in cucina

Anonim

Errore №1.

Sembra che il frigorifero salvisca tutti i prodotti dalla marcia e dalla decomposizione, ma non lo è. Verdure e frutta non lo mettono in esso. Patate, pomodori, banane e mele saranno significativamente più lunghe "in diretta" in aria, a temperatura ambiente.

Errore numero 2.

Ci sembra che il cibo sia molto più veloce del calore, ma non è corretto. Prodotti di sbrinamento È necessario spostarsi dal congelatore al frigorifero. Se hai bisogno di farlo con urgenza, usa il microonde, ma in nessun modo Leut l'acqua alla carne - lo rovini.

Errore numero 3.

In cucina moderna, la massa di tutti i dispositivi, che facilitano la vita della hostess. Tra questi c'è un frullatore - la cosa è utile e confortevole, ma non per la preparazione di patate purè di patate. "Bussa" dall'amido di patate, facendo una massa di appiccicoso e viscoso, non all'aria.

Errore numero 4.

Gli scaffali sulla porta del frigorifero sono molto comodi per la conservazione di pacchetti e bottiglie elevati, come il latte. Ma qui è solo impossibile mettere lì. La temperatura della porta è superiore al più grande del volume del frigorifero, inoltre, lo aprimo spesso, il che significa che il latte è più a temperatura ambiente e vola più velocemente.

Errore numero 5.

In molte ricette, puoi soddisfare le raccomandazioni per controllare la torta durante la cottura, ma non è corretta. Più spesso si apre il forno, più si cambia la temperatura al suo interno. Questo porta al fatto che la cottura "cade".

Leggi di più