Avrai bisogno di: Grande imballaggio dei biscotti "dita delle signore" (circa 20-24 biscotti), 1 L crema,
200 g di cioccolato, 2 cucchiai. cucchiai di latte, 115 g di uvetta,
100 ml di roma o brandy, 120 g di zucchero, 50 ml di acqua,
120 g di nocciola, 100 ml di caffè forte,
Scaglie di mandorle.
Processo di preparazione: immergersi uvetta in 50 ml di roma all'ora. I dadi versano su una teglia e annegati alcuni minuti nel forno. In una piccola casseruola, versare acqua, aggiungere zucchero e noci, indossare fuoco e cucinare caramello. Condividi dadi caramellati sulla teglia; Quando il caramello si blocca, porta la teglia in modo che sia facilmente separata da lui. Noci cemenzed leggermente schiacciate nel frullatore.
Posizionare il cioccolato con il latte su un bagno d'acqua e sciogliere. Batti 500 ml di crema, mescolali con cioccolato fuso (lascia un po 'di cioccolato per la decorazione), aggiungere dadi e uvetta, mescolare tutto accuratamente. Versare il rum restante nel caffè e inumidire i biscotti (ometti per un secondo in modo che si bagna, ma non assorbe troppo liquido e non cadeva a pezzi).
Strust una cornice rotonda con un film alimentare. Sul fondo del modulo detengono uno strato di cookie, quindi la crema risultante, in alto con uno strato di cookie. Stringere il film dall'alto e metti almeno 4 ore nel congelatore. Rimuovere la torta dal modulo immergendola per alcuni secondi in acqua bollente. Batti la crema rimanente. Decorare la crema per la torta e il restante cioccolato, cospargere con i fiocchi di mandorle.