Pizza da Nizza

Anonim

Processo di preparazione: preriscaldamento del forno a 190 gradi. Sciogliere il lievito fresco in acqua. Farina di sambee, aggiungi ad esso un po 'addolcito burro e mano per tirarlo insieme alla farina. Fai un approfondimento in farina, aggiungere un pizzico di sale, zucchero, uova leggermente montate e impastare l'impasto. Lasciare in un posto caldo per 2 ore.

Tagliare la cipolla di mezzo anelli. Calore in un profondo Pan 4-5 Tbsp. Cucchiai di olio d'oliva e sul fuoco lento friggere cipolle prima della trasparenza, aggiungere aceto balsamico, 1 cucchiaio. Un cucchiaio di zucchero, malto o miele e, agitazione, prepararsi su un piccolo calore per 30 minuti. Grind 5-6 Anchovs, aglio, metà del basilico, aggiungi tutto alla prua e al mix.

La pasta divisa in 2 parti, rotolare su ciascuna in uno strato rettangolare, messo su una teglia, lubrificata con olio, coprire con un asciugamano e lasciare per altri 15 minuti. Cuocere le torte in un forno preriscaldato per 20 minuti, quindi rilasciare la temperatura a 180 ° C e cuocere per altri 20 minuti.

Segui i pomodori, rimuovere la buccia e tagliare a fette, rimozione di semi e succo extra. Allo stesso modo distribuire, indossare le cipolle delle torte, le fette di pomodori, le ancuore rimanenti interamente, essere in cima al basilico.

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