In estate, raramente pensiamo alla preparazione del secondo e in particolare dei primi piatti. E molto invano. Le zuppe sono incredibilmente importanti per il normale metabolismo e buon lavoro Gastroy. Ma cosa fare, se sei +30 al di fuori della finestra, e nessuno ha cancellato il pranzo a destra, e anche la figura dovrebbe essere messa in ordine? La tua salvezza sarà zuppe fredda. Oggi abbiamo raccolto le ricette del più delizioso e ciò che è importante - Utenti zuppe fredde per buon umore e forma perfetta.
Senza zuppa è impossibile immaginare uno stile di vita sano
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Taratore.
Se sei stanco del better e noioso okroshka, prova a preparare un'alternativa. La zuppa si sta preparando rapidamente e non consegnerà disagio.
Cosa prenderà:
- Cetrioli freschi - 2 pezzi.
- Yogurt greco - 700 ml.
- Fresh Dill - 1 pacchetto.
- 3 spicchi d'aglio.
- 2 cucchiai. l. olio d'oliva.
- Noci - 50 gr.
- Un pizzico di pepe fresco.
- 1 cucchiaino. Pepe.
Mentre ti prepari:
Pulire i cetrioli dalla buccia e tagliare in cubetti. Grind aglio e verdi, mescolare in una ciotola ceramica verdure, aglio, cetrioli e sale. Lasciamo per 8 minuti durante la macinazione dei dadi. Meschiamo la massa vegetale con yogurt. Se lo desideri, puoi aggiungere acqua se la zuppa risultante troppo spessa. Acqualliamo ogni parte con olio d'oliva e spruzzato di noci.
Botvinia.
La zuppa ricorda l'Okrochka, ma è ancora difficile chiamarlo. La zuppa si adatta ai fan dei frutti di mare che cercano nuovi gusti, ma non vogliono sovraccaricare il corpo con piatti pesanti.
Cosa prenderà:
- File dei muscoli - 500 gr.
- Dill, cipolle, pepe nero e foglia di alloro.
- Mazzo di Acetosa e lo stesso fascio di spinaci.
- Facoltativamente, aggiungi una manciata di foglie macchiate.
- 15 pezzi. Foglie di barbabietola.
- 4 mezzi medi.
- Kvass scuro - 400 ml.
- Kvas leggero - 600 ml.
- Grattugiato rafano - 1 cucchiaio.
- Limone Zest - 1 cucchiaio.
Mentre ti prepari:
Bollire i pesci in una piccola quantità di acqua bollente con fiocco e foglio di alloro fino a pronto. Divertiti e tagliati in piccoli pezzi. Taglio verde e inferiore in acqua bollente per alcuni minuti, poi posticipare e dare acqua di drenaggio.
Pulire i cetrioli dalla buccia, tagliati in piccoli cubetti. Mescolamo due tipi di kvas, aggiungere rafano e zest di limone, aggiungere verdi e cetrioli. Solime e pepe a piacere. Cool prima di nutrirsi per 3 ore.
Zuppa di funghi con cetrioli e rafano
Abbastanza soddisfacente, ma zuppa di non disagio. Opzione eccellente, se pianifichi una giornata attiva in palestra, mentre non vuoi sovraccaricare lo stomaco.
Cosa prenderà:
- Funghi bianchi secchi - 200 gr.
- Barbabietola bollita - 400 gr.
- Patate bollite - 100 gr.
- 2 cetrioli freschi.
- 3 cetrioli salati.
- 4 steli di cipolle verdi.
- Aneto.
- 1 l. Kvass.
- cremoso rafano.
Mentre ti prepari:
Bay funghi acqua potabile e porta a ebollizione su un forte incendio. Unisci l'acqua e sciacquaremo i funghi. Riempire di nuovo con acqua e indossare un piccolo fuoco. Cuocere, finché i funghi non diventano morbidi.
Fissare i funghi finiti, ma il decotto non versa. Goditi i funghi e tagliare la cannuccia. Tagliare le barbabietole, i cetrioli e le patate con fette sottili. Quindi, taglia le cipolle. Meschiamo tutti gli ingredienti, versati da kvas e sale a piacere. Pronto, può essere servito sul tavolo, inviando ogni parte di Khrenn.