Ricorda come nella mia mamma d'infanzia ti ha dato un'insalata di carote con uvetta e olio di girasole? Per gli ultimi anni, le persone hanno smesso di credere nell'efficacia dell'uso della vitamina A per migliorare l'acuità visiva, considerando che questo è stato un mito in anticipo inventato da decenni. Nel frattempo, un nuovo studio degli scienziati ha dimostrato che la vitamina A ha un effetto positivo sul restauro della visione. Coloro che parleranno di esperienza straniera e condivideranno diverse versioni di deliziosi piatti dalle carote.
I risultati dello studio americano
Un nuovo studio ha mostrato che una singola dose di cromoforo 9-cis-retinica, analogico di vitamina A, può rallentare significativamente il calo della funzione visiva nei topi con il diabete. Uno studio pubblicato nell'American Journal of Photology può aiutare gli scienziati a sviluppare metodi efficaci per il trattamento della perdita di visione associata alla precoce retinopatia diabetica. Secondo il National Institute of Eye, la retinopatia diabetica è una malattia degli occhi che può portare alla perdita di visione nelle persone con diabete. Nelle fasi intermedie e successive, lo stato si verifica a causa di danni ai vasi sanguigni nella retina. Le persone con diabete rischiano la salute a causa di livelli di zucchero nel sangue elevato. Lo zucchero può bloccare i vasi sanguigni, che porta a sanguinamento. L'occhio può sviluppare nuovi vasi sanguigni, ma di solito funzionano bene e possono anche essere sanguinanti. Il trattamento può essere effettuato sotto forma di iniezioni, trattamento laser o chirurgia oculare, a seconda della salute umana. Sebbene la retinopatia diabetica presso le fasi successive sia caratterizzata da danni ai vasi sanguigni retinici netti, recenti studi hanno dimostrato che nelle prime fasi, una persona può ancora perdere di vista la visibilità senza danni visibili ai vasi sanguigni.
Basato su carote puoi cucinare qualsiasi cosa
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Cos'è utile vitamina A
La vitamina A è cruciale per le normali prestazioni. Secondo la gestione degli integratori alimentari, aiuta nello sviluppo di proteine, che consente alla retina di assorbire la luce, che è associata al cromoforo 11-cis-retinal, che dovrebbe essere costantemente eseguita per una visione ottimale. Gli autori del nuovo studio si noti che vi sono dati che suggeriscono che il diabete può portare a una carenza di vitamina A, e che il livello di 11-cis-retinal è stato annotato di seguito nei ratti con diabete. Per questo motivo, i ricercatori hanno presentato un'ipotesi che potrebbe esserci una connessione tra diabete, una carenza di vitamina A e una precoce perdita di visione caratteristica di alcuni casi di retinopatia diabetica. Secondo il Dr. Gennady Moiseeva dal centro per le scienze mediche dell'Università di Oklahoma in Oklahoma City: "In uno studio precedente, abbiamo scoperto che il diabete provoca una carenza di vitamina una carenza nella retina, che porta a un deterioramento della visione anche a qualsiasi cambiamento vascolare . Questa scoperta ha portato al presupposto che i primi cambiamenti nel diabete sono probabilmente causati da una carenza di vitamina A nella retina. "
Come studiare
Per determinare se è vero, i ricercatori hanno studiato l'efficacia del cromoforo-9-cis-retinica nel trattamento della perdita della visione nei topi con il diabete. Hanno usato 9-cis-retinal, e non 11-cis-retinal prodotto dal corpo, poiché quest'ultimo è estremamente instabile e commercialmente non disponibile. Per gli esperimenti del medico, sono stati utilizzati tre gruppi di topi: due, creati da scienziati per il trattamento del diabete, e uno, che corrispondeva all'età e ai semi topi con diabete, ma non ce l'ha (gruppo di controllo). Un gruppo di topi con diabete è stato iniettato da una dose di 9-cis-retinal, mentre l'altro ha ricevuto il placebo. Il comando ha quindi analizzato la visione della visione di tutti i topi misurando le risposte dell'elettrotoretrogramma, la morte delle cellule retine e lo stress ossidativo della retina. Gli autori dello studio hanno rilevato che i topi ricevono un trattamento a 9-cis-retortale migliorando una visione in modo significativo in tutte le dimensioni. Secondo il Dr. Moiseeva, "Questo lavoro conferma la nostra nuova ipotesi che il diabete causato da una violazione del metabolismo della vitamina negli occhi provoca una diminuzione della funzione visiva nelle prime fasi della retinopatia diabetica. Questo studio suggerisce che la consegna di un cromoforo visivo a un occhio diabetico può rappresentare una potenziale strategia terapeutica per le prime fasi della retinopatia diabetica per prevenire la perdita di visione in [persone] con diabete. "
Preparare carote alla griglia con altre verdure
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In quali piatti aggiungono carote
Nei paesi stranieri, ha a lungo in arrivo con un fresco chip: aggiungere carote tritate nella lavata lavato con miscele di paglia, oltre a venderla separatamente in piccoli pacchetti. La carota dolce fresca sapore e si adattano sia insalate che con piatti caldi e dessert. I medici raccomandano che vi sia una carota in una forma fresca o rapidamente cuocere grigliata con altre verdure - in modo che la sua crosta sia attorcigliata, ma all'interno è rimasta morbida. Assicurati di mangiare verdura con burro o semi contenenti olio - sesamo, flangia, zucca o semi di girasole. Oltre alla beta-carotene, la carota contiene luteina - è anche utile per la vista. Una carota di medie dimensioni contiene circa 4 mg di beta-carotene, e un giorno per ricostituire la norma è necessario mangiare a 6-8 mg di vitamina A.