Ora la stagione delle verdure. Melanzane, zucchine, peperoni sono degni penny. Pertanto, prepareremo un piatto dietetico semplice, ma molto gustoso. Oltre alle stesse verdure, avremo bisogno di più olio d'oliva. E questo articolo deve prestare particolare attenzione. È meglio preferire l'olio raffinato avente un gusto morbido e discreto senza una senape, caratteristica di oli non raffinati.
Perché raffinato? C'è un'opinione che la "raffinazione" è una complessa elaborazione chimica, dopo di che nulla di utile rimane in olio. In effetti, non lo è. Rafinazione - Pulizia meccanica profonda del prodotto da fibra ed impurità estranee. Per diventare raffinato, l'olio è difeso, filtrato su una centrifuga, sbiancando l'argilla e passa attraverso un vuoto con un vapore caldo.
Olio d'oliva - La principale componente segreta di questo piatto
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È il miglior olio che è meglio usato per cucinare piatti caldi: frittura, estinguendo e cottura. Prestare attenzione all'olio di clasico ideale dalla linea ideale olive di oliva. Non brucia e non schiuma e una delicata fragranza oliva non interrompe il gusto principale del piatto.
Forneremo verdure nel forno. Per questo piatto, avremo bisogno di una casseruola o di una padella profonda con pareti spesse. È auspicabile che le verdure siano una taglia, più precisamente lo spessore.
2-3 pomodori
2 melanzane
1 zucchine
2 lukovitsy.
Diversi chiodi di garofano
Olio d'oliva, timo, erbe, sale e pepe a piacere.
Tagliare le verdure con tazze in un centimetro denso e strettamente, per mettere in forma, alternandoli tra loro. Prova le verdure per mettere il più vicino possibile l'un l'altro. Aglio inserito nel restante vuoto. Cospargere erbe e spezie in cima e versare due cucchiai di olio d'oliva ideale clasico.
Riscaldare il forno a 180 gradi e invia il tuo piatto lì per un'ora. Dopodiché, rimuovere il riscaldamento inferiore, aumentare la temperatura a 220 gradi e accendere la griglia per 7-10 minuti in modo che le verdure siano attorcigliate. Il piatto è pronto. È gustoso, c'è sia a freddo che a caldo.
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Se hai uno zucchine, pomodori e cipolle, tagliali in un'insalata. Nei piatti finiti, snack freddi e insalate sono meglio aggiungendo la stampa retta extra vergine. Il suo gusto brillante e ricco apprezzerà i fan della cucina mediterranea. Il segno "First Cold Spin" significa che l'olio è ottenuto esclusivamente premendo, e quindi contiene un uso massimo di olive fresche.
Sulla base di olio non raffinato, vengono create anche ricariche di insalata uniche dall'ideale. Il basilico, il pomodoro, l'aglio e l'olio di girasole puranti eseguono partner perfetti per l'oliva extra vergine e creare una fragranza espressiva che completa organicamente quasi ogni insalata.