La doppia fermentazione Kvass è bollita dalla tecnologia classica, secondo cui questa bevanda è stata presa prima della rivoluzione. Innanzitutto, dalle materie prime del grano naturale - dalla farina di segale e dal malto di segale - malco cotto. Viene quindi aggiunto ad esso, zucchero e traghetto da batteri di lievito e acido lattico. Questa miscela sta vagando. Inoltre, arrostito e lievito, che formano alcolici e batteri dell'acido lattico che danno un gusto acido rinfrescante. Ecco perché Kvass è chiamata doppia fermentazione Kvass. Questo era Kvass per Gost fino al 2005. Ma è apparso Gost, e apparve una singola fermentazione Kvas. Comprende anche lievito, ma invece di batteri acidi lattici, latte, citrici o addirittura acido acetico è stato permesso di aggiungerlo - come il produttore è contento. E molti produttori hanno approfittato di questo. Tale tecnologia è più facile ed economica, anche se questo si riflette nel gusto. Ma oltre a gusto, il kvas di singola fermentazione ha perso le sue proprietà utili. Rispetto ad esso, il kvas della doppia fermentazione ha proprietà più utili.
Rafforza l'immunità
Lotte acido misto con microbi nel corpo e quindi protegge l'immunità.
Migliora il lavoro dell'intestino
L'acido del latte inibisce la formazione di batteri nocivi nell'intestino e migliora la sua microflora.
Se vuoi bere un delizioso e utile kvas, guarda la confezione "Kvass di doppia fermentazione". Tra i principali produttori, il kvas della doppia fermentazione produce solo la società "Ochakovo".
È possibile bere Kvas Guidare?
Sì. Contenuto dell'alcool nel lievito Kvass 0,7-2,6% vol. Se la polizia ti fermò, e il dispositivo mostra la presenza di alcol nel sangue, non aver paura. Vai alla visita medica. Kvass mangia molto velocemente dal corpo. E mentre guidi, tutto l'alcol scomparirà.
Kvass dalla canna è più utile del kvas in una bottiglia?
Non. Kvass dalla canna e dalla bottiglia di composizione chimica e i benefici dell'organismo non hanno differenze. Tuttavia, lì e ci può essere un prodotto di bassa qualità. Tutto dipende dal produttore.
Da Kvass può apparire sovrappeso?
Non. Nonostante il fatto che il kvas contiene zucchero (in 100 g di Kvass 5 G, e questo è il 10% della norma giornaliera), la causa del peso in eccesso non diventerà sicuramente. Si raccomanda una tazza del giorno per bere anche a coloro che si siedono sulla dieta.
Kvass aumenta le prestazioni?
Sì. Kvass contiene anidride carbonica, che provoca una marea di allegria e forza.
Kvass è utile per la prevenzione delle malattie cardiache?
Sì. Kvass ha un effetto diuretico. Quindi, riduce il gonfiore e la pressione sanguigna. Ciò che colpisce positivamente il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni.
È possibile bere kvas a stomaco vuoto?
Non. Molti credono che sia utile bere kvas a stomaco vuoto. Ma non è. Kvas contribuisce al rilascio di succo gastrico, che irrita le pareti dello stomaco vuoto. Questo può portare alla gastrite e a coloro che hanno già la gastrite - alla sua esacerbazione.
È possibile bere kvas con un'ulcera allo stomaco?
Non. Con ulcere, alcol e anidride carbonica sono esclusi. L'alcol in kvas non è quasi stato contenuto e il biossido di carbonio è sufficiente. Pertanto, è meglio non rischiare e non bere a Ulce.
Kvass aiuta con disbacteriosi?
Sì. Kvass contiene acidi lattici.