La zucca contiene un gran numero di vitamine e elementi di traccia, quindi è considerato uno dei principali prodotti del menu dei bambini. La zucca è molto ricca di vitamina C, quindi gli esperti lo raccomandano ai bambini per rafforzare l'immunità. Inoltre, la verdura contiene una vitamine piuttosto rara, grazie a cui il corpo è più facile per assimilare il cibo pesante. L'uso regolare dei piatti della zucca aiuterà a prevenire l'anemia, migliorare la coagulazione del sangue e il processo di sintesi osseo. Ci sono vitamine A, B, D, E, F, PP nella zucca. Si consiglia di farcela alle persone che stanno combattendo con sovrappeso, dal momento che 100 grammi del prodotto hanno solo 22 kcal.
Zuppa di zenzero della zucca
Ingredienti: 700 g di polpa di zucca, 10 g di zenzero, 700 ml - 1 l di brodo vegetale, 1 testa di prua, 2 spicchi d'aglio, olio vegetale, sale.
Metodo di cottura: Zucca tagliata in piccoli cubetti della stessa dimensione. Le cipolle e lo zenzero tritano finemente, salta l'aglio attraverso l'aglio. Zucca, cipolle e zenzero piegate in una casseruola o una padella per la cottura. Puoi prendere un vaso di terracotta. Versare verdure con olio e inviare a riscaldarsi a 180 gradi un forno ad almeno 30 minuti. Quando la zucca è pronta, ottieni molto il forno, spostando in un frullatore, aggiungendo aglio e sale lì, e comincia a battere, aggiungendo gradualmente brodo alla consistenza desiderata. Prima di servire, aggiungere alla panna acida zuppa e cospargere con verdure.
In zuppe da 100 ml - 60 kcal
Porridge miglio con zucca
Foto: pixabay.com/ru.
Porridge miglio con zucca
Ingredienti: 100 g di Pshon, 200 g di carne di zucca, 1 tazza di latte, sale, zucchero.
Metodo di cottura: La zucca tagliata arbitrariamente, versa con acqua e cuocere fino a quando la morbidezza è di circa 20 minuti. Moite viene risciacquato bene. Riempire con acqua. L'acqua deve essere presa nel rapporto 1: 2 (acqua del miglio). È meglio cucinare in una casseruola con un fondo spesso, sotto il coperchio e su un piccolo fuoco. Quando la zucca è pronta, drenare l'acqua e fare una purea con un frullatore o un tuck convenzionale. Collegare porridge e zucca, aggiungere zucchero, versare latte, mescolare bene e indossare la stufa. Dare un porridge per lasciare altri 10-15 minuti. Il gusto sarà più gentile se il porridge non è quello di riempirlo con latte, ma crema. Puoi anche aggiungere frutta secca, tesoro.
In 100 G Kashi - 102 Kcal
Casseruola di zucca con ricotta
Foto: pixabay.com/ru.
Casseruola di zucca con ricotta
Ingredienti: 600 g di maia di zucca, 600 g
Ricotta (9%), 200 g di zucchero, 4 uova, sale, burro, è un bicchiere di panna acida.
Metodo di cottura: Zucca tagliata in cubetti, addormentarsi con zucchero e versare acqua in modo che lei leggerà leggermente pezzi. Stufato fino alla prontezza (il tempo dipende dalla dimensione dei pezzi - da 10 a 25 minuti). Fare una purea di zucca. Cottage Salato e mescolare con panna acida. Collegare la purea di zucca e la ricotta. Bevi uova, mescolando bene bene. Cuocere la forma di cottura. Metti la miscela di pompaggio della ricotta e mettere il forno per 30-40 minuti per riscaldare a 180 gradi.
In 100 g di casseruola - 150 kcal