La cucina è un regalo congenito?
Ricorda il cartone animato "Ratatorus"? Uno degli eroi che dice: "Tutti possono cucinare".
Ci sono persone per cui il cibo è assolutamente un bisogno domestico. E ci sono buongustai per cui il cibo è l'arte. E in questo caso, penso che possiamo parlare di un certo regalo - culinario, gastronomico. Innamorarsi del cibo, devi avere, se riesci a metterlo, il tocco. E recettori del gusto unico dalla natura. Puoi disegnare un'analogia, ad esempio, con l'industria della profumeria. Certo, se vai a lungo e intenzionalmente per imparare, diventerai un professionista forte e popolare. Ma per diventare un genio e creare sapori unici, è necessario un regalo congenito e un naso unico. Lo stesso con la preparazione del cibo. Trovare la tua calligrafia al cuoco per facilitare notevolmente il talento congenito in cucina.
Quanto è importante insegnare al bambino dall'infanzia?
Naturalmente, è molto importante instillare la cultura del cibo.
Credo che la cosa più importante sia coltivare il cibo nel senso che il consumo di cibo non è quello di essere il processo di assorbimento elementare dei piatti, e così che nella famiglia esisteva le tradizioni di trappole congiunte, quando tutta la famiglia si siede al tavolo , tutti stanno discutendo di piatti che mangiano adesso, condividono le tue impressioni, impara ad ascoltarci, determinare le loro preferenze.
È anche molto importante provare dalla tenera età per attirare i bambini a cucinare. È utile e dal lato fisiologico: quando i bambini, ad esempio, sbattono l'impasto, lavorare con farina, attraversa i cereali e simili, si sviluppa il motociclo poco profondo.
Inoltre, partecipare a cottura, i bambini iniziano a capire che tipo di lavoro è cucinare. Perché hai bisogno rispetto al cibo. Inoltre, unitario del lavoro congiunto e il lavoro generale in cucina rafforza la relazione di bambini e genitori.
Preparati insieme ai bambini
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Prima di insegnare, il bambino deve essere interessato. Come farlo?
Certo, se il bambino non ha spinta per cucinare, allora sarà difficile insegnarlo. Ma il cibo è ciò che abbiamo a che fare con ogni giorno, almeno tre volte. E alcuni e cinque volte. Io, ad esempio, cinque volte al giorno. I bambini, naturalmente, sentono anche una sensazione di fame. E puoi semplicemente nutrirli, e puoi in qualche modo interessi. Ad esempio, per raccogliere insieme e fare un cookie interessante. Non c'è bisogno di dire: "Ora prepareremo qualcosa e quello". Per un bambino, cucinare il cibo non dovrebbe essere una lezione. Il cibo non è una lezione, il cibo è un piacere.
Qual è il significato di un genitore in questa materia?
Naturalmente, perfettamente, se ci sono tradizioni associate al cibo in famiglia. Ad esempio, le cene della domenica su cui vengono raccolte diverse generazioni. Quando la mamma è specificatamente per tali cene prepara una specie di piatto speciale e la prepara tradizionalmente, abitualmente per la loro famiglia.
Naturalmente, non sempre la madre potrebbe essere in grado di preparare così grandi cene. O anche solo una cena quotidiana ordinaria non può sempre cucinare. E hai bisogno di comprare cibo per asporto o andare al ristorante. Ma anche in questo caso, cenare nel ristorante, puoi parlare con i bambini sul cibo. Discutere il gusto dei piatti depositati, celebra le loro caratteristiche. E durante qualsiasi pranzo, casa o no, è estremamente importante posticipare i numeri di telefono e dedicare tempo alla comunicazione familiare.
Quanto i genitori correttamente reagiscono ai fallimenti dei bambini?
Domanda molto interessante. Come reagire al fallimento? Credo che non ci sia nulla di simile - fallimento. Questo diamo qualcosa di valutazione. Qual è il fallimento dei bambini? Non c'è nulla che potrebbe essere chiamato fallimento. Perché tutto ciò che accade al bambino e con noi è l'eccezionalmente esperienza che otteniamo. E a volte ciò che chiamiamo il fallimento è ancora più motivazione per comportarsi in qualche modo ulteriormente, fare qualcosa di interessante.
Quando cade il bambino, si alza e va avanti, ha un riflesso naturale. Se il bambino è angosciato con il suo fallimento, devi parlare questo momento. Spiega che questo non è un fallimento, è un'esperienza interessante. Non c'è successo senza fallimento, e la domanda è esclusivamente nella nostra percezione e nel concetto, che nella nostra testa bloccata, che è buona, e che è cattiva che questa buona fortuna e ciò che non lo è.
Cucinare sviluppa una piccola motilità in un bambino
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Ciò che è severamente proibito fare se il bambino cominciò improvvisamente a mostrare l'iniziativa in modo da non scoprire il suo interesse?
La cosa migliore che il genitore può fare è amare il tuo bambino. Amore certamente Non confrontarlo prima, in nessuna circostanza con un altro bambino. Poiché ogni persona è unica, ogni bambino nasce con il suo potenziale, con il proprio destino, con i loro compiti karmici, e, a mio parere, la cosa principale è che creda sempre nel tuo bambino. Anche se ti sembra che non sia capace di qualcosa, non è necessario motivarlo su ciò che è buono e utile dal tuo punto di vista. È la tua "lista dei desideri", e non hanno nulla a che fare con la sua vita personale. Questa è la tua vita che vivi. E il bambino deve vivere il suo. Pertanto, è proprio importante credere ed essere lì, e che il bambino è sicuro di te. Sapeva che saresti sempre dalla sua parte. Poi in futuro crescerà con una persona fiduciosa e consapevole.
Vale la pena cominciare a insegnare a un bambino con piatti complicati o puoi fare conoscenze di base?
Penso di non aver bisogno. Il cibo è, infatti, che il bambino ama semplicemente il processo di cottura. In modo che amasse il prodotto. In modo che capisse come gli ingredienti differiscono l'uno dall'altro. In modo che non avesse paura di sperimentare. Anche per fare mamma e papà, avevano paura di sperimentare nel processo di cottura. Pertanto, i genitori hanno un solo dovere di insegnare alla cultura alimentare e innamorarsi del bambino e del processo stesso.
Cosa fare se il bambino si rifiuta ferocemente di cucinare? Forse solo "non è"?
Se rifiuta, lascia che non si prepari. Forse crescerà con il genio, e lo prepareremo per costringerlo. Rifiuta? Non fare Lascia che mangi il cibo di alta qualità, e questo è tutto.