Insalata con pompelmo e formaggio
Per 4 porzioni: 2 pompelmo, 200 g di pomodori, 200 g di formaggio, 50 g di olive, 3 cucchiai. Olio d'oliva, pepe nero.
Tempo per la preparazione: 20 minuti.
Pompelmo tagliato sottile e pulirlo dai film. Giaceva su un piatto largo. Dall'alto, deporre uno strato di pomodori a fette sottili, quindi i cubetti del formaggio, poi di nuovo pompelmi. Tagliare la composizione con metà senza olive di seme. Due insalata con olio d'oliva e pepe nero. Lo snack originale è pronto!
Vitello al forno con pompelmi
Vitello al forno con pompelmi. .
Per 4 porzioni: 800 G di vitello, 2 pompelmo, 1 arancione, 1 cucchiaio. Papriks, 6 foglie di Sealfire, 1 garofano aglio, 30 g di burro, ½ tazza di vino bianco secco, 3 cucchiai. Olio d'oliva, sale.
Tempo per la preparazione: 1 ora di 20 minuti.
In un buon pezzo di vitello, non tagliare e iniziare le croste arancioni e di pompelmo finemente affettate. Sale e friggere a Kazan su un olio d'oliva riscaldato a una crosta dorata. Versare vino secco bianco, aggiungere pompelmo e croste arancioni, oltre a una miscela di paprika e salvia tritata finemente e aglio. È dieci per altri dieci minuti sulla stufa, quindi spostare il calderone, coperto con un coperchio, nel forno, riscaldato a 220 gradi. Quaranta minuti per ottenerlo, cospargere con un saggio e sale nitidito. Kazan senza un coperchio per entrare nel forno per un altro minuto per quindici. Per il garnista, i pompelmi sono smontati sulle fette, rimuovono i film e leggermente caldi sull'olio d'oliva. Vitello finito tagliato sottilmente e nutrirsi con fette di pompelmo caldo.
arancia
Arancia. .
Ingredienti: 2 arancione, 180 g di cioccolato amaro, 100 g di zucchero, 1 cucchiaio. Medaglie, 2 bicchieri d'acqua, 1 cucchiaio. Burro.
Tempo per la preparazione: 50 minuti più 30 minuti per il raffreddamento.
Le croste arancioni tagliate a strisce sottili e per cinque minuti per bollire nello scenario. Risciacquare nel colino, quindi tornare allo scheletro di nuovo, aggiungere miele, zucchero, versare acqua e portare a ebollizione. Cuocere circa mezz'ora. Scolare l'acqua e asciugare le tue croste sul foglio. Sciogliere in un burro di casseruola e cioccolato amaro. Nella massa risultante immergere la scorza bollita e asciugare di nuovo sul foglio. Dessert fresco in frigorifero. E l'arancione è pronta!
"Baryshnya e culinario", TVC, domenica 10:15