Caramel Mousse aiuterà a sollevare l'umore

Il processo di cottura: gelatina immergere in una piccola quantità di acqua fredda. 450 ml di crema versare in una piccola casseruola, indossare un piccolo fuoco e caldo all'aspetto delle prime bolle, ma non bollire. 200 g di zucchero versare nella padella, aggiungere sale e fusione del sale sul calore lento per ottenere marrone del caramello. La tessitura molto sottile versa lentamente il caramello in crema riscaldata, mescolando continuamente in modo che la crema non si arriccia. Continua a mescolare alcuni minuti dopo che tutto il caramello è dissolto. Nobubch Gelatina da mordere con un tovagliolo di carta, aggiungere a crema con caramello e mescolare accuratamente affinché non ci siano grumi rimasti (se i grumi rimasti, è meglio pulire il setaccio). La restante crema montare il miscelatore in una massa lussureggiante. In un altro piatto, collegare lo zucchero rimanente con i tuorli, versare l'estratto di vaniglia e un miscelatore per essere in una massa leggera e lussureggiante. Versare la massa del caramello per tuorli e battere di nuovo tutto. Entra la panna montata, mescolare e poi battere un piccolo miscelatore a bassa velocità. Versare la mousse del caramello in creme trasparenti e invia al frigo per 2 ore.