paella
Il piatto di riso con zafferano e olio d'oliva apparve a Valencia. Ha ricevuto il nome a causa del metodo di preparazione, dalla parola latina Patatella - "skovorod". A poco a poco, un pollo, un pollo, verdure e frutti di mare cominciarono a aggiungere a Palela.
paella
Cucina: spagnolo
Categoria: Hot.
Tempo di cottura: 1 ora
Piatto cancellato su: 5 persone (a)
Avrai bisogno di: petto di pollo 1 colpo 1 stacanmarm 1-2 Blender Gamberetti 6 stepmiths 8 Skpomides 1 Stubbar Pepper 1 Shchelock 2 Tranberry Broth o acqua 500 Marshafrans Slipotchy PipAprika Spöpotomimon 1 Disegno Olio morbido e pepe a piacere
Metodo di cottura:
uno
Riso risciacquare e dare uno scarico d'acqua.
2.
Petto di pollo tagliato a cubetti medi.
3.
Con pomodoro, rimuovere la pelle e tagliare a pezzi. Pepper tagliato a cannucce. Le cipolle e l'aglio sono cadute finemente.
quattro
I calamari bollire le istruzioni sulla confezione e tagliano in anelli. Cozze per far bollire sotto il coperchio fino a quando non rivelano. L'acqua rimanente viene salvata. I gamberetti puliti, lasciando le code.
cinque
Grande padella piatta con olio d'oliva, lati le cipolle e friggere fino a morbido. Aggiungi aglio. Quindi pollo. Friggere a crosta rubica. Aggiungi pepe, poi pomodori. Preparare 3-4 minuti. Metti il riso e friggere alla trasparenza.
6.
Versare la maggior parte del brodo. Portare a ebollizione, bruciare il fuoco. Preparare mentre una parte del fluido non assorbe il riso, parte - evapora.
7.
Aggiungi residui di pesce, zafferano, paprika e brodo. Sale. Mescolare e cuocere fino a quando il liquido evapora. Servire con limone.
Gazpacho
Gazpacho
Foto: pixabay.com/ru.
La zuppa di pomodoro fredda leggera è nata in Andalusia. È qui che il cibo è apparso chiamato Caspa, il che significa "residui". Tutto è stato aggiunto al piatto in casa. Ma c'è un'altra versione dei piatti. Negli ebrei, alcuni piatti erano chiamati Gazaz, cioè "tagliato a pezzi". I poveri stavano preparando un gaspachio dall'acqua con aceto, un pane stalking, olio d'oliva, verde e aglio. A poco a poco, la ricetta è stata trasformata e la zuppa diventava amata in tutto il mondo.
Gazpacho
Cucina: spagnolo
Categoria: Zuppe
Tempo di cottura: 1 ora
Il piatto è calcolato su: 6 persone (a)
Avrerete bisogno di: Pomodori 5-6 Cleavers 2 Strassbar Pepper 1 Stepper Cile (opzionale) ½ ½ Shschestone 2 Bianco da dentifondi Pane bianco 2 Qualche olio tintico 8 Articolo .L. Vine Aceto 2 Articolo.L.Petrushka ½ raggio o succo di pomodoro per il gusto
Metodo di cottura:
uno
Pane secco per rompere in pezzi e fermarsi a briciole, spremere l'aglio. Per continuare il pane spinta con aglio, aggiungendo gradualmente olio d'oliva. Deve accadere incollare. Coprire e rimuovere in frigorifero.
2.
I pomodori danno acqua bollente e rimuovono la buccia da loro. Con i cetrioli tagliano la buccia. Pepper Invia per dieci ad un forno preriscaldato, quindi rimuovere in un pacchetto o in una ciotola e coprire con un coperchio. Cinque minuti dopo puoi rimuovere la pelle.
3.
Tagliare le verdure arbitrariamente, prezzemolo tritato. Le verdure si piegano gradualmente in un frullatore e agitando, aggiungere aceto e la massa sfocata del grano. Mescolare bene e rimuovilo nel frigo.
quattro
Lascia che possa stare. Servire gaspacho con ghiaccio e acqua o succo di pomodoro freddo.