uno
Zuppa di bario con fagioli
Ingredienti: per 4-6 porzioni: 500 g di agnello sull'osso, 2 cipolle, 1 carota, 2 stelo di sedano, 300 g di radice di sedano, 5 g di timo, 50 g aglio, 150 g fave, 2 peperoni bulgari, 100 G di vino rosso, 60 g di prugne senza ossa, 200 g di pasta di pomodoro, 50 g Kinza, 3 fogli di alloro, sale, pepe.
Tempo di cottura: 2,5 ore + 8 ore per ammollo
Come cucinare: Montton per far bollire con cipolle, carote, radice e cereali, sedano, aglio, pepe nero, sale e foglia di alloro. Rimuovere le verdure e il passaggio della carne di foglia nella forma e cuocere nel forno, riscaldato fino a 180 gradi, per 15 minuti. La carne si divide in piccoli pezzi e tornare al brodo. Nella padella in ghisa senza olio per adorare il tagliato con sedano, carote e cipolle. In un'altra padella su un olio vegetale, friggere il peperone tritato, cipolle, gambo di sedano e aglio. Interferire con la pasta di pomodoro in una miscela di verdure. Verdure da entrambe le padella si spostano nella padella, ci sono fagioli pre-bolliti, così come le prugne. Feed di zuppa finita, fornendo il coriandolo fresco.
2.
Taglio con la zucca
Ingredienti: per 4 porzioni: 4 pezzi di clipping di manzo, 1 kg di zucca, 100 ml di olio vegetale, 100 ml di vino rosso, 100 g di scarpe scarpe, sale, pepe, sitmaking. Per salsa: 1 tazza di vino rosso, 2 cucchiai. Sahara, 2 ramoscelli di timo, 4 piselli di pepe nero, pepe macinato nero, 1 limone.
Tempo di cottura: 1 ora
Come cucinare: tagliare la carne nelle bistecche e friggere su entrambi i lati su olio di verdure calde. Per spostare la carne sul vassoio, cospargere ogni pezzo con vino rosso e inviare al forno, riscaldato a 100 gradi, minuti per 20 minuti. La zucca purificata tagliata in piastre sottili, lubrificare con olio vegetale, sale e distendersi in forma di cottura con le prugne. Cuocere fino a quando la zucca è morbida ad una temperatura di 180 gradi. Mescolare il vino rosso, il timo, il pepe nero e il limone della scorza in salsa per salsa. Metti il composto in un piccolo fuoco, aggiungi un paio di lobi limoni e domani fino a quando il fluido evapora due terzi. Alimentazione di manzo finito sotto salsa di vino, con zucca al forno e prugne, su un cuscino di insalata verde.
3.
Cupcake "patata"
Ingredienti: 300 g di biscotti al cioccolato, 100 g di biscotto di grano, 150 g di latte condensato, 100 g di burro, 3 cucchiai. cacao.
Tempo di cottura: 30 minuti + 20 minuti per il raffreddamento
Come cucinare: biscotti a taglio del cioccolato in un frullatore e mescolare con burro morbido e latte condensato. Nella massa risultante spingendo il cacao, alcune briciole di biscotti al cioccolato, oltre a piccoli pezzi di biscotti di grano. Per formare dolci di qualsiasi forma, tagliare in una briciola di biscotti di grano e raffreddare nel frigorifero. "Patata" - Il classico dell'infanzia sovietica è particolarmente buono con tè caldo o latte freddo!