Come sapete, il Carnevale è stato a lungo su Russia collegato con i fili invernali e una selezione di primavera. Durante questo periodo di tempo - l'ultima settimana prima che il grande post sia permesso di mangiare nel burro alimentare, prodotti lattiero-caseari e pesce. Nel calendario della Chiesa ortodossa, questo periodo è chiamato Saddiment di formaggio, la settimana che prefigura la settimana della suite di carne. La Chiesa ritiene inoltre che il significato della settimana del formaggio sia la riconciliazione con i vicini, il perdono del reato, la preparazione per il grande post - il tempo necessario dedicare alla buona comunicazione con i vicini, i parenti, gli amici e vantaggiosi. Stars Estrada condivise con worldhit con le loro ricette.
Anna Semenovich ha imparato a cucinare i pancake solo pochi anni fa, quando divenne un programma co-culinario.
"Adoro molto il Carnevale. Questo è il momento in cui è possibile senza un ramo di coscienza ci sono pancake che amo molto. Il mio amico Misha Carmen mi ha insegnato a cucinarli, con i quali stiamo muovendo lo spettacolo "Lady e Culinary". La prima volta che ho sfornato i pancake sul set. Si è scoperto non immediatamente. Il primo pancake, come dovrebbe essere, si è rivelato essere un com. Ma un piccolo allenamento, e ora i miei pancake sono ottenuti secondo necessità. In ogni caso, Misha lodisce. Quando ho imparato a fare semplici pancakes, ho imparato la ricetta molto gustosa per i pancake al cioccolato. Sono diventati il mio corporativo per gli amici a Maslenitsa. Il segreto dei loro preparativi nell'ingrediente aggiuntivo - cacao. Tutto il resto fa nel solito schema.
Avrai bisogno di: latte - 1 ½ tazza. Pollo d'uovo - 3-4 pezzi, sabbia da zucchero - ½ tazza, cacao - 2 cucchiai, farina di grano, olio vegetale - 1 cucchiaio.
La cucina è molto semplice: dal latte, uova, zucchero, farina e cacao impastano l'impasto. È bello mescolare in modo che non ci siano grumi e portare alla consistenza della crema acida spessa. Aggiungere un po 'di olio vegetale nell'impasto in modo che i fritti dei pancake siano più facili e procedono con la cottura. Servire con pasta di cioccolato per un sapore ancora più ricco e sapore di cioccolato.
Alena Kravets. .
Un giovane cantante Alena Kravets. Ho pensato i giorni prima dell'inizio del Carnevale:
"Così è venuta. Io, così come mia figlia, adora frittelle e pancakes, quindi per la vacanza che vengo sempre responsabilmente. Naturalmente, devi seguire la figura, ma per questa settimana ho posticipato tutte le mie diete - allora limiterò me stesso in tutto, durante il post. Siamo il mio bambino dolce, quindi preparo sempre i pancake dolci. E ogni anno cerco di trovare diverse ricette per ogni carnevale. E il più delle volte abbiamo conviato amici il sabato e cuciniamo con le ragazze ogni ricetta. Poi l'intero tavolo è stato costretto da fritte di diapositive - è così bella e appetitosa! Ricordo l'anno scorso sono stato sorpreso dai frittelle di cioccolato-banana e dai pancake francesi con formaggio Camembert - ricordo questa ricetta, ho spiato il familiare chef di Parigi! Devo dire che i pancake russi grazie a questa ricetta si trasformano molto rapidamente in un elegante piatto speziato francese. "
"Adoro formaggi morbidi francesi", continua il cantante, "e quando ha mangiato il primo pancake" Camembane ", mi resi conto che semplicemente non sarebbe andato il ristorante senza una ricetta. Chiamato lo chef e lo ha letteralmente costretto a scrivermi una ricetta. In cambio, naturalmente, ho dovuto lasciare il mio, dalla cucina russa. A proposito, dopo quei pancake del formaggio con il cuoco Jean-Pierre e divenne amico. Poi, ovviamente, sono questi pancake francesi un po '"migliorati" per i tuoi gusti, ma ora tutti i miei amici richiedono il loro forno per il prossimo carnevale! "
Quindi, su una grande azienda avrete bisogno di: 1 tazza di farina, 4 uova di pollo, un pizzico di sodio, quasi un bicchiere di latte, burro, due scatole di formaggio camembert per 200 grammi (meglio di questo, francese - buono, è ora può essere trovato in molti negozi). Così come il formaggio solido approssimativamente gratuito per cospargere i pancake dall'alto. A proposito, il "Camembert" è meglio comprare il possente, poiché dovrà fare una crema di riempimento da esso. E, naturalmente, sale a piacere e qualche deliziosa salsa di pomodoro. E condimenti e verdi sono obbligatori: non solo danno un sapore piccante, ma anche decorare il piatto.
Per prima cosa devi fare una pasta da pancake, come al solito, di farina, latte, uova, soda e sale. Mescolare tutto accuratamente. Fai anche la crema del formaggio: per questo prendiamo il formaggio camembert e il burro e molto bene mescolare in modo che la massa diventi come una crema. A proposito, è possibile aggiungere erbe qui - renderà il gusto dei pancake ancora più interessanti. Dopo di ciò, cuociamo pancake in una padella e piegali con una pila. E dopo questo, ogni dannazione ha bisogno di iniziare la crema cruda e arrotolare il tubo. In linea di principio, possono già mangiare. Ma sono i pancakes pronti per indossare una teglia, imbrattati di olio cremoso, cospargere con un formaggio solido grattugiato e annaffiando la salsa di pomodoro e mettere in forno letteralmente per 10 minuti. Il gusto è solo indescrivibile! Quindi, se vuoi sentire il gusto della Francia e sorprendere i tuoi ospiti, poi i pancake del formaggio non deludono nessuno!
Famiglia Miroshnik. .
Artisti Natalia Kigovy Miroshnik e Konstantin Miroshnik Carnevale si incontra sempre nell'outback:
"Stiamo lasciando la capitale da qualche parte. In diversi anni erano a Vladimir e Suzdal - nelle antiche città russe. Ci incontriamo rumorosi e divertenti. Guidiamo sui cavalli, canti canzoni con bambini, striscia. Frequenti le battaglie d'oca, familiarizzare i tuoi figli con architettura antica russa. E soprattutto - disegnare! Abbiamo piccoli schizzi e non vi parte di loro. Di solito scrivendo dalle finestre degli hotel. Conosciamo la gente del posto, apprendiamo le personalità storiche di questo bordo e li disegnano. Ad esempio, la nonna del barbaro produce stivali con una dimensione di un dito; Bellezza notturna delle antiche città.
E prepariamo i pancake su una ricetta speciale per l'artista Kustodiev. Abbiamo trovato questa ricetta a Astrakhan, nel museo d'arte dalla lettera di Kustodiev a Ilya Repin.
I pancake sono preparati con l'ananas. Avremo bisogno di ananas, aglio, sale, zucchero, panna acida e necessariamente 100 grammi di vodka fredda. "
UTAH. .
Cantante utah. Dice che i pancake - Essi e Africa Pancakes:
"Ho tutto estremamente semplice. Non c'è ricetta, tutto è sull'occhio! E negli Urali, da dove vengo, questo è esattamente quello che hanno fatto. Abbiamo bisogno di un set base di prodotti - latte, crema, uova, sale, zucchero, farina, olio vegetale. Tutto questo è misto "da talento", che si chiama come ti senti! La cosa principale è la presenza di tutti questi ingredienti. La coerenza dell'impasto dovrebbe rivelarsi più spessa rispetto alla classica panna acida liquida. E impasto - temperatura ambiente! Impastato - lascialo stare. Prendiamo una buona padella con un fondo spesso. Sì, sì, è con Tolstoy. E farà la sua materia magica. I pancake pronti possono essere semplicemente catturati dal burro fuso. Ottenere gustosi. Oh credimi! Ho dimenticato di dire che la cosa più importante nella preparazione dei pancakes è l'umore con cui li fai. Pancakes da un uomo felice - delicatezza! "