Questo piatto è adatto non solo per il digiuno, ma anche per coloro che combattono avitaminosi della primavera, vogliono perdere peso e prepararsi per la prossima stagione estiva. Verdure, verdure e olio vegetale si trasformano in un piatto aromatico, leggero e spettacolare per la cena di Martav. A prima vista, può sembrare difficile, ma è solo a prima vista: il pepe è nel forno e non richiede un'attenzione costante. 10 minuti spesi per mettere le verdure in una padella, quindi tagliare in cerchi sottili, metti in forma, mettilo nel forno e dimenticarlo per un'ora a, alla fine, goditi la cucina francese appena preparata personalmente .
Avrai bisogno dei seguenti prodotti.
Per la salsa:
350 g di pepe bulgaro (1 grande pepe),
350 g di pomodori,
200 g di cipolla,
2-3 ramoscelli di timo o basilico (opzionale),
sale,
olio vegetale.
Verdure:
500 g zucchine o zucchine,
500 g di melanzane,
500 g di pomodori.
Per il rifornimento:
5 cucchiai di olio vegetale, 2-3 spicchi d'aglio, verdi, sale, pepe a piacere.
Per prima cosa facciamo una salsa, per questo è necessario cuocere, fresche, pulire e tagliare 1 grande pepe bulgaro. Pepperiamo in forno a una temperatura di 180 gradi finché non inizia a oscurarsi.
Per rendere più facile pulire il pepe cotto, è necessario metterlo in un sacchetto di plastica, cravatta un pacchetto e lasciare fresco. Il pepe raffreddato viene pulito molto più facile.
Premere le cipolle, aggiungere pepe, pomodori affettati pelati e stufare per ispessimento. Sale e pulizia in un frullatore, versare nel fondo dei piatti per la cottura, laici melanzane a fette sottili, zucchine e pomodori in cima.
Top per riempire con rimborso da verdi tritati, aglio, sale e olio d'oliva. Chiudere strettamente la lamina e cuocere circa 1 ora in forno a una temperatura di 180 gradi.
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