Le vacanze di Capodanno cadono nella stagione più buia, quando la capacità fisiologicamente di elaborare l'alcol e il cibo pesante e grasso è ridotto. Pertanto, la dieta invernale perfetta dovrebbe essere facile. Certo, vuoi qualcosa di speciale in vacanza. Ma che dopo la vacanza non c'erano conseguenze spiacevoli (esacerbazioni di gastrite, pancreatite, avvelenamento), la dieta dovrebbe essere corretta in anticipo.
Il cibo pesante e grasso carica il pancreas e il fegato, e tutto questo seriamente peggiora il benessere. Prima del nuovo anno, non è necessario sederti su una dieta dura e fame. Ma è auspicabile abbandonare cibi grassi e acuti, eliminare cibo fast food, fritto, cibo in scatola, salsicce, semilavorati, bevande gassate e alcol.
Due settimane prima della vacanza, iniziare a bere da una e mezzo a due o tre litri di acqua pura. Al mattino puoi aggiungere un po 'di miele e limone all'acqua. Entrambi possono essere fatti se non ci sono controindicazioni. Per non intossicare, molti di fronte alla festa mangiano o bere olio cremoso o vegetale, uovo crudo. È severamente proibito. Utilizzare carbone attivo e altri sorbenti. La dieta alla vigilia dei ragazzi prolungati dovrebbe essere ricca di micro- e macroelementi, vitamine, specialmente con, in, magnesio e potassio. Esercizio fisico obbligatorio e vacanza di alta qualità.
Natalia Grishina, K. M. N., Gastroenterologo, Nutrizionista:
- Durante la festa festiva, non è raccomandato mangiare alcolici con funghi, uova sode, patastoni grassi, kebab. Il cibo acuto rallenta la neutralizzazione dell'alcool e prende la sbornia. Rifiutare i piatti, che includono aceto. Bad Snack Opzione - Patate con carne, scegli qualcosa. Insieme, questi prodotti sono scarsamente assorbiti. Tutto il preferito Olivier, aringa sotto il cappotto di pelliccia può essere presente sul tavolo delle vacanze, ma in quantità molto limitate. Soprattutto se le insalate sono piene di maionese - questa salsa è troppo grassa (non c'è nessuna "leggera" maionese) e, insieme ad alcool, colpisce il tratto gastrointestinale. Sostituire la maionese con yogurt naturale o panna a basso contenuto di grassi (ed è meglio riempire con lino, senape, lattuga di olio di nocciola), rifiutare la salsiccia e la produzione industriale del prosciutto. La delicatezza più utile è il pesce grasso: aringhe, salmone, sgombro, ecc. Un po 'di carne magra e frutta non farà male. Sul tavolo festivo "giusto" dovrebbe essere cavolo: sauer, fresco o colore (se ci sono gas da bianco-cotto). È utile mangiare mele, ananas, zucchine, cetrioli. Molto bene se non ti siedi al tavolo tutta la notte. Dopo aver preso l'alcol (se non ci sono problemi con cuore e pressione) è meglio spostarsi. Per questo, le danze e i giochi attivi sulla strada saranno adatti.