Come sai, il cane è una creatura onnivoro, ma non ama la cucina complessa e i piatti esotici. A lei, dai qualcosa di più riser e più facile. Le hostess per il tavolo festivo possono preparare bifctec, bistecche, costolette al forno di pollo intero o anatra. Adatto come prelibatezze di Capodanno. Cotolette, rotoli e casseruole di carne. È possibile preparare e pescare come il piatto principale. Ma è meglio prendere salmone o trota. Gli astrologi sostengono che il cane giallo non piacciono le piccole ossa, quindi il pesce del fiume, come carpa o luccio, non si adatta al trattamento del nuovo anno. Per quanto riguarda il contorno, è meglio abbandonare le patate tradizionali. Puoi cuocere nelle verdure del forno: zucchine, melanzane, peperoni. O messo fuori cavolo, sauer o fresco.
Carne al forno
Ingredienti: 1 kg di maiale (puoi prendere l'agnello), 1 testa di aglio, senape, sale, pepe.
Metodo di cottura: Il cervicale o la lama è perfetto. Fai piccoli tagli in un pezzo e fette di aglio tritate lucidate. Misura con sale e pepe macinato nero, per ingannare questa miscela. Avvolgilo nel film alimentare e rimuovere per 5 ore in frigorifero, e meglio per la notte. La carne può essere cotta in un foglio o nella forma aperta. Prima di completare la carne in un foglio, è necessario far entrare un po 'di petrolio. Fare una busta. Versare acqua in forma, mettere la carne in un foglio e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora e mezza. Quindi la lamina è aperta e invia carne per un altro 15-20 nel forno per essere contorto. Se un pezzo è cotto in forma aperta, quindi dopo aver marinato deve essere avvolto con olio vegetale. E durante la cottura, è possibile innaffiare periodicamente il succo allineato.
Pollo in vaso georgiano
Foto: pixabay.com/ru.
Pollo in vaso georgiano
Ingredienti: 1 pollo carcassa (è possibile cucinare o lucidare), 3 lampadine, 1 limone, ¼ tazza di vino bianco, 1-2 cucchiai. l.
Aceto, 50 g di pasta di pomodoro, verdure, acqua, sale, pepe.
Metodo di cottura: Pollo tagliato in piccoli pezzi. Bevi olio vegetale e carne di friggere. Disporre sui vasi e versare il succo lasciato nella padella. Le cipolle tagliano a metà anelli, decomporsi sui vasi. Aggiungere acqua, aceto, vino e pasta di pomodoro. Sale e pepe. Metti in forno, riscaldato a 160 gradi, per 1 ora. Prima di servire in ogni pentola, mettere la fetta del limone e cospargere con verdure tritate.