Probabilmente è difficile trovare più verdura autunnale della zucca. C'è solo un numero incredibile di ricette, dove la zucca è l'ingrediente più importante, ma lo sapevi oltre a porridge, zuppe e secondi piatti, ci sono anche dessert che sono difficili da immaginare senza zucca? E no, non è la latte della zucca, racconteremo dei piatti dolci più deliziosi che non lascerà indifferenti i tuoi ospiti.
Caramello di limone
Dessert eccellente, che dovrà assaggiare sia adulti che bambini.
Cosa ci serve:
- Pumpkin - 1 kg.
- Lemon - 1 PC.
- Sugar - BULLACK.
Mentre ti prepari:
Pulitiamo la zucca dalla buccia e dai grandi semi, quindi tagliati a cubetti di medie dimensioni. Distendiamo nella forma per la cottura, ci siamo addormentati zucchero e siamo presi per il limone. Puliscilo e tagliato anche in piccoli cubetti. Aggiungiamo il limone alla zucca e inviamo al forno per mezz'ora. Controllare la prontezza del nostro dessert per una forchetta, lasciare raffreddare se tutto è pronto. La marmellata della zucca viene servita fredda.
E che dessert scegli?
Foto: www.unsplash.com.
Bigné della zucca con dadi
Dessert, che non solo sostituisce il Charlotte Boning, ma potrebbe essere sostituito da uno dei piatti principali per il pranzo.
Cosa ci serve:
- Pumpkin - 50 g.
- carota - 50 g.
- Burro - 100 g.
- Egg pollo - 2 pezzi.
- noci - 100 g.
- farina - 100 g.
- Sugar - 80 g.
- Bustyer - 1 cucchiaino.
Mentre ti prepari:
Proteine separate dai tuorli. Olio di frusta con zucchero circa 5 minuti. Aggiungiamo tuorli e frustiamo all'uniformità. Quindi, aggiungi carote, zucche e dadi, mescolare in modo che tutti gli ingredienti siano collegati. Nella farina setacciata, aggiungere una polvere di cottura. Aggiungiamo farina in una massa comune e andiamo alle proteine che devono essere prese in una forma fredda. Li aggiungiamo al nostro impasto. Sulla forma di carta pre-posata versare l'impasto. Ci affidiamo a una temperatura di 180 gradi per un'ora.
Pai "New York"
Nessuna vacanza americana costa senza un'ombra tradizionale con un ripieno diverso. Abbiamo scelto il PAI più originale - Pumpkin.
Ciò di cui abbiamo bisogno per il test:
- Farina - 200 g
- Burro - 100 g.
- Sugar - 50 g.
- Egg - 1 PC.
- Sale - metà del cucchiaino.
Cosa ti serve per il riempimento:
- Pumpkin - 500 g.
- Sugar - 100 g.
- Latte - 100 ml.
- Cream - 150 ml.
- Egg - 2 PC.
- Cannella - 1 bacchetta.
- Vanillin è un quarto di un cucchiaio.
- Condimento da erbe per dessert - 1 cucchiaino.
- Polvere di zucchero - 2 cucchiai.
Mentre ti prepari:
Pulire la zucca dalla pelle e tagliare in piccoli cubetti. Aggiungiamo zucchero, cannella, latte e tutti insieme alle centinaia di mezz'ora. Successivamente, prendiamo la preparazione dell'impasto per la quota: olio freddo, sale, farina, zucchero e uova mix con un frullatore. Dopo aver impastato l'impasto, lo lasciamo in frigorifero per mezz'ora. Quindi, distribuiamo l'impasto nella forma per la cottura. Top sulla pasta che pone un pezzo di pergamena e un po 'di fagioli in modo che l'impasto non è in cima alla cima. Mettiamo in forno e cuociamo circa 20 minuti. Aggiungi vanillina alla zucca e condimento finito. Macinarlo in una purea e aggiungi crema con le uova. Mescolare il mixer e aggiungi in cima alla condivisione finita, pre-rimosso da sopra i fagioli. Boppiamo di nuovo la torta, ma per 50 minuti. Diminiamo il Pai refrigerato, dopo averlo spruzzato in polvere.