Secondo la ricerca, le persone mangiano davvero di più nei mesi invernali, e ci sono diversi potenziali fattori che possono aiutare a migliorare la fame. La maggior parte delle persone sarà d'accordo che l'inverno è tempo per il cibo sincero. Positi pesanti, ricchi di piatti carboboizzati, dolci prelibatezze e salse cremose - tutte queste sono i prodotti di dieta di base nel freddo. Molte persone riportano anche che in inverno sono più spesso affamati, stanno vivendo una trazione più forte e un aumento del desiderio di avere uno spuntino. Questo appetito "inverno" si trova nella nostra testa o c'è una ragione per cui possiamo voler mangiare di più nel freddo, e cosa possiamo fare per non esagerare?
Torniamo alle origini
Il freddo stimola il nostro impulso alla sopravvivenza. Nei tempi antichi, molto tempo prima che le persone vivessero in alloggi ben isolati con un clima controllato e potrebbe in qualsiasi momento comprare prodotti di alta qualità nei negozi di generi alimentari locali - l'inverno è stato un tempo pericoloso. L'autunno raccolto determinerà quanto il cibo sarà disponibile in mesi più freddi, e quando queste riserve saranno spese, è difficile trovare ulteriori risorse, a meno che tu non sia molto ricco. Per questo motivo, il desiderio di mangiare al primo accenno di freddo può essere profondamente radicato nella nostra struttura biologica. Questo è un impulso alla sopravvivenza dei tempi precedenti, quando i nostri corpi hanno cercato di accumulare tutte le calorie che potrebbero aiutarci a sopravvivere durante la mancanza - circa allo stesso modo in cui gli animali selvatici accumulano grassi, preparando per ibernazione. Spiega anche il motivo per cui ci impegniamo per il cibo ricco di carboidrati, zucchero e grasso - il nostro corpo spera di posticipare abbastanza titoli per garantire l'autoconservazione.
Pesanti, ricchi di piatti carboidrati, dolci prelibatezze e salse cremose - tutti questi sono i principali prodotti della dieta in condizioni climatiche fredde
Foto: unsplash.com.
Il cibo ci riscalda
Un altro fattore che dovrebbe essere preso in considerazione è il consumo di calorie, che servono anche a riscaldare il corpo, perché in effetti aggiungi energia al tuo sistema. Dal momento che il freddo riduce la temperatura corporea, puoi sentire il desiderio di mangiare di più. L'intoppo è che se rispondi a questo motivo, prendendo cibo con un alto zucchero e grasso, chiamerai il salto nel livello di zucchero nel sangue, seguito da una caduta che ti fa sentire più freddo e affamato di prima. Di conseguenza, l'intero ciclo viene ripetuto e si rischia di digitare il peso dovuto all'eccessiva assunzione di calorie.
L'umore è peggioramento
Giorni più brevi e più tempo trascorsi nella stanza, significa che molti di noi sono sottoposti a un piccolo effetto della luce del sole in inverno e di conseguenza può soffrire di carenza di vitamina D, poiché il nostro corpo richiede la luce del sole per produrre questo importante nutriente. Questo è un problema speciale in Russia e in altri paesi settentrionali, dove in inverno c'è un sole relativamente piccolo. Puoi anche notare un livello inferiore di serotonina - neurotrasmettitore associato a una sensazione di piacere e benessere, che è anche generato dagli effetti della luce del sole. Entrambe queste mancanti sono legate all'inizio di un disturbo affettivo stagionale o SAR: la forma di depressione associata a giorni invernali più brevi, da cui molte persone soffrono in paesi in cui l'inverno porta con loro l'oscurità. Gli studi hanno dimostrato che le persone che soffrono di SAR, come regola, crave carboidrati, in quanto aiutano il corpo a usare il triptofano, un amminoacido che può trasformarsi in serotonina per aumentare il suo livello nel sangue. Tuttavia, affinché questo processo funzioni, è anche importante avere molti prodotti ricchi di triptofano, come fogli verdi, uccelli, frutti di mare e broccoli, e non consumati tanti carboidrati raffinati in modo che non ci siano un posto per loro.
Il cibo ricco è associato all'inverno
Nonostante il fatto che ci siano motivi biologici per cui vogliamo mangiare di più in inverno, alcune di questa tradizione sono anche psicologiche e profondamente radicate nella nostra cultura. Dall'infanzia, ci viene insegnato ad associare l'inverno con piatti pesanti e soddisfacenti - il cosiddetto "pasto comodo", e non con insalate e altri piatti più facili. Allo stesso modo, natale e altre vacanze invernali sono tradizionalmente collegati con la festa e la coccole, che, in combinazione con la predominanza di predominanza speciali che potrebbero non essere disponibili in qualsiasi altro momento dell'anno, ci fa consumare molto più di quanto potessimo. Di conseguenza, le aspettative culturali e le tradizioni, così come le associazioni di pensiero profondamente radicate contribuiscono al nostro desiderio di mangiare di più nei mesi invernali.
Dall'infanzia, ci viene insegnato ad associare l'inverno con pasti pesanti e soddisfatti - il cosiddetto "pasto comodo", e non con insalate e altri piatti più facili
Foto: unsplash.com.
Case in cattivo tempo
L'ultimo momento da prendere in considerazione è il fatto che siamo inclini a rimanere nei locali in inverno in caso di maltempo, spesso salta la formazione e altro passatempo attivo a favore dell'ozio di fronte a un televisore o al computer. Ci può rendere incline a snack infiniti dalla noia o perché siamo abituati a mangiare quando facciamo certe cose, ad esempio guardiamo il film. Poiché questo pasto aggiuntivo è combinato con una diminuzione dell'attività fisica, può portare ad un aumento del peso spaventoso in inverno. Tuttavia, il problema è che molti di noi non possono ripristinare completamente i chili extra o due, e questo significa che il peso può iniziare ad accumularsi in circa dieci anni.
Suggerimenti Come evitare il guadagno di peso in inverno
Se sei preoccupato di ottenere peso in inverno a causa del cibo eccessivo, ecco alcuni suggerimenti rapidi su come è possibile contrastare questi effetti:
Quando c'è il desiderio di avere uno spuntino, mangiare zuppe utili, stufato e altri piatti a basso contenuto calorico, che contengono molte ricche fibre di verdure e altri ingredienti utili, oltre a proteine per sentire la saturazione. Trova versioni più salutari dei tuoi prodotti preferiti in modo da poterli goderti, non superare il calibro giornaliero.
Completamente spuntino attraverso il giorno con prodotti sani per mantenere il metabolismo ed evitare la spinta a prelibatezze dolci e grasse.
Nel giorno, esci e cerca di prendere un piccolo sole sulla pelle all'aperto per ricostituire il livello di vitamina D e serotonina.
Se pensi di soffrire di SAR, prendi misure preventive e, se necessario, consultare l'aiuto professionale.
Continua regolarmente praticare sport - alzerà il tuo umore, ti distraggerà dal cibo e brucerà alcune delle calorie extra.