uno
Pesce sotto Marioydom.
Ingredienti: per 4 porzioni: 600 g di filetto di pesce bianco (tilapia, cod), 5 carote, 4 lampadine, 4 pezzi. Sedano di ciliegio, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiai. Salsa di pomodoro, 50 ml di brodo di pesce, 50 ml. Vino secco bianco, 50 ml. olio vegetale, ½ cucchiaino Papriks, sale, pepe.
Tempo di cottura: 30 minuti
Come cucinare: Fille di qualsiasi pesce bianco tagliato a fette, cospargere con sale e pepe e inviare al forno, riscaldato a 180 gradi, venti minuti. Pezzi di grasso di pesce tagliato con filetto, bollire nel paesaggio. Per la marinata, friggere cipolle tritate finemente e sedano disturbato. Versare il brodo di pesce e il vino bianco secco, aggiungere paprika, salsa di pomodoro e pepe nero. Quindi inserisci una padella con una laurea. Mescolare tutto, versare un po 'd'acqua e aggiungere aglio tritato finemente. Pesce al forno versare la marinata e dare per stare in piedi per un'ora a temperatura ambiente. Il pesci leggendari dell'infanzia sovietica è pronta!
2.
Insalata "colonons" con fegato cod
Ingredienti: per 4 porzioni: 200 gr. Fegato di merluzzo in olio, 2 cetrioli freschi, 2 uova, 1 sedano di sedano, 2 ramoscelli di aneto, 2 rametti di sedano, 2 frecce di cipolle verdi.
Tempo di cottura: 15 minuti
Come cucinare: fegato di merluzzo in scatola Disposizione su un tovagliolo per sbarazzarsi del grasso in eccesso, quindi girare per una forchetta. Mescolare in una ciotola profonda con cetrioli tritati finemente, cipolle verdi, aneto e sedano. Aggiungi uova sode. Mescolare bene. Se lo si desidera, aggiungere olio vegetale e succo di limone. Un bel po 'sforzo, e l'eccellente spuntino a buon fine è pronto!
3.
Torta "Zaher"
Ingredienti: 140 gr. Burro, 140 gr. Zucchero, 8 tuorli d'uovo, 6 bianchi d'uovo, 140 gr. Cioccolato nero, 90 gr. farina, 50 gr. Farina di mandorla, 50 gr. Marmellata di albicocche, sale. Per smalti: 200 gr. Cioccolato nero, 150 gr. Crema, 50 ml. acqua. Per la decorazione: 150 gr. Crema, 70 gr. Sahara.
Tempo di cottura: 2 ore
Come cucinare: mescolare il burro ammorbidito in un frullatore con zucchero alla consistenza della crema. Introdurre tuorli d'uovo alla massa e continuare a battere. Dopo l'invio di cioccolato nero fuso su un bagno d'acqua. Spedire la pasta futura in una ciotola e mescolare con la farina - grano e mandorla. Uova montate con zucchero e un pizzico di sale in una schiuma spessa. Intervenirli nell'impasto. Versare l'impasto in forma e cuocere: prima un'ora a 170 gradi, poi dieci minuti a 160. Il Korzh finito fresco e tagliato in due parti. Avvolgere protettamente la torta inferiore da una marmellata di albicocca, coprire il secondo, che è anche generosamente coperto di confiture. Lancio e lati della torta futura. Per la crema glassa, diluire con una piccola quantità di acqua e portare a ebollizione. Quindi inserisci il cioccolato nero e scioglierlo completamente. Coprire con cautela la torta di glassa al cioccolato, freschi, dopodiché, se lo si desidera, decorare la stessa glassa. Pubblica la torta "Zaher" con la crema montata con zucchero.