Ma alcuni anni fa, quando questa squisita delicatezza ha già conquistato tutte le capitali europee, nessuno poteva preparare Makaruni a Mosca a Mosca.
Fu allora che il capo della testa della Nikita Stake è arrivata l'idea di creare una casa dei biscotti Dakuaz. Per elaborare la tecnologia, ci sono volute una lunga serie di esperimenti e un viaggio in patria della Motherland, in Francia. Di conseguenza, Nikita è riuscita a creare uno standard di delicata delicatezza delle mandorle. Quindi la casa del biscotto "Dakuaz" è diventata un posto dove nascono i capolavori dolciari.
Personale di Nikita: "Gonne luminose" del delicato Makaruni stiamo preparando dalla farina di mandorla biologica, che ordiniamo in Spagna. Lì, le mandorle sono essiccate al sole, e non in un forno infuocato, quindi i noci conservano il loro sapore naturale. Le mandorle, schiacciate a uno stato di tenero polvere, diventa farina di mandorle, la base del nostro biscotto. Ogni piccolo cookie viene accuratamente creato manualmente, con calore e cura. Pertanto, tutti sono ideali.
Crediamo che grazie ai dolci, la vita diventa un po 'più felice e cerchiamo di rendere disponibili squisiti dessert per tutti. Pertanto, con piacere, condividiamo la nostra ricetta con te. "
"Makarun Chocolate with Fresh Malina" sulla ricetta per i biscotti Dakuaz
Ingredienti per i cookie:
Farina di mandorle - 110 gr,
Polvere di zucchero - 225 gr,
Sugarforn - 50 gr,
Cacao - 25 gr,
Uovo (proteina) - 4 pezzi
Ingredienti per il riempimento:
Crema (grasso) - 30 gr,
Zucchero - 125 gr,
Formaggio cremoso - 125 gr,
Lamponi freschi - 50 gr.
Mescolare la farina di mandorla, la polvere di zucchero e il cacao. La miscela risultante deve essere essiccata. Per fare ciò, mettilo sulla teglia coperta con carta pergamena. Retail messo per 5 minuti in forno, riscaldato a 150 gradi. Quindi la miscela cerca un setaccio molto fine.
Tuorli separati dalle proteine. Le proteine stanno ben spazzando il mixer, aggiungendo gradualmente la sabbia dello zucchero.
Allineare proteine montate e miscele di mandorle, mescolare bene. L'impasto dovrebbe rivelarsi essere tirato e capovolto con un getto sottile dalla lama.
Posizionare l'impasto in una borsa dolciaria con un ugello di circa 8 mm di diametro.
Scuotere delicatamente la teglia in modo che i macaroni si diffondono uniformemente.
Lasciare il vassoio di cottura per 1 ora a temperatura ambiente per formare una crosta. Questa è una fase molto importante! Se la crosta non indurisce, la superficie di Makarun durante la cottura delle crepe. Verificare una crosta. Puoi toccare leggermente il dito sulla superficie del test. Il dito non dovrebbe attaccare. Articolo / 3.jpg.
Metti i macarows nel forno riscaldato da 150 gradi per 6 minuti. Quindi rimuovere la teglia e metterlo con un altro lato per altri 6 minuti. Grazie a questo, i cookie possono essere assorbiti in modo uniforme. Makaruna deve salire leggermente.
Dare macarunam fresco e rimuoverli dalla carta pergamena.
Per Makarun riempimento crema di crema di formaggio, crema e sabbia da zucchero. Aggiungi semi di Madagascar Vanilla. Prendi il mixer. Il ripieno di vaniglia è desiderabile da cucinare per il giorno, allora la fragranza della vaniglia cadrà pienamente in piena. È necessario ottenere un riempimento dal frigorifero in 2-3 ore prima dell'uso.
Tagliare i lamponi freschi con tazza e indossare mezzo pasticcini. Nella seconda metà dei biscotti, spremere un ripieno di vaniglia da una pasticceria.
Collegare due metà.
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