Avrai bisogno:
- 1 slittino;
- 1 lampadine;
- 2 pezzi. barbabietola bollita;
- 3 uova di avvio;
- 2 pezzi. patate bollite;
- Maionese.
Bollire le verdure, alcolò le uova, pulire l'aringa e tagliare in piccoli cubetti.
Barbabietole Suititate su una grande grattugia.
In un piatto o in un abito da insalata, distenda uno strato di patate tritate finemente, uno strato di aringa, le cipolle ingannevoli riducono ulteriormente (raccomando le cipolle di essere pre-camminata con acqua bollente per rimuovere un gusto affilato). Successivamente, su una grande grattugia, strofiniamo lo scoiattolo d'uovo su una grande grattugia, posa la barbabietola, uno strato di maionese e cospargere con un tuorlo d'uovo grattugiato dall'alto.
Per quanto riguarda la maionese: se ti piace, per renderlo molto, lavare ogni strato. Amo la maionese più piccola, quindi lavido lo strato di patate e la barbabietola, metto il piatto per 8-10 ore in frigorifero e in attesa finché la maionese non colpisce tutti i livelli. Alcuni amano aggiungere carote bollite o mela fresca, mi sembra inutile, ma tutti si concentrano sul suo gusto.
La maionese è meglio fatta in modo indipendente - da yars uovo, senape, olio vegetale e aceto o succo di limone, la maionese naturale fresca è molto ben combinata con aringhe e verdure.
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