uno
Insalata con zucca al forno e barbabietola
Ingredienti: 200 G PULP PULP PULCINA, 2 BARBATIONI, RARICITA DI GASHIERA, CAFFAGGIO DI CACCO DI COHHLRABI DI 1/25 KOCHANA, 5-6 foglie di Cavolo di Pechino, 2 cucchiai. Olio vegetale, 2 spicchi d'aglio, formaggio grattugiato a piacere. Per salsa: 1 limone, 1 manciata di noci di cedro, 1 manciata di noci, ½ raggio fresco menta, 1 pizzico di menta asciutto, 2 spicchi d'aglio, 2 cucchiaini. Curry, 1 cucchiaio. Olio vegetale, 1 cucchiaino. Ginger grattugiato, 2 cucchiai. Salsa di soia, sale, pepe.
Tempo di cottura: 40 minuti
Come cucinare: tagliare a fette grandi barbabietole, zucche, cavolo kohlrabi e sedano radice. Forma di cottura per agitare la foglia, disporre di verdure e cospargere con olio vegetale. Metti sotto forma di diversi spicchi d'aglio pressati e inviare al forno. Cuocere le verdure per 20 minuti ad una temperatura di 250 gradi. Le verdure finite si stendono in una ciotola foderata con foglie di cavolo di pechino. Per salsa mescolare in un frullatore succo di limone, noci e noci di cedro, menta fresca e secca, aglio, curry, olio vegetale, zenzero, salsa di soia e pepe nero. Macinare all'omogeneità. Fai verdure al forno con salsa piccante di noce, danno un'insalata un pozzo pigro e cospargere con formaggio grattugiato prima di servire.
2.
Zuppa di ali di pollo piccante
Ingredienti: 500 g di ali di pollo, 350 g di champignons freschi, 100 g di fiocco verde, 3 spicchi d'aglio, 1 pepe bulgaro, 50 g di radice di zenzero, 1 cucchiaino. Pepe del Cile, 50 ml di salsa di soia, formaggio grattugiato a piacere.
Tempo di cottura: 2 ore
Come cucinare: ali leggermente fritte sull'olio vegetale, e poi spostandosi in una casseruola con acqua, aggiungere alcune salsa di soia e mettere a bollire circa un'ora e mezza. Quando le ali sono saldate, rimuoverli dalla padella, freschi, separano la carne dall'osso e tornare alla padella. Aggiungi parte di peperone dolce rosso affettato sottilmente. Altra parte di pepe friggere con zenzero e funghi in una padella da sotto le ali. Aggiungi aglio e peperoncino acuto a piacere. Quindi spostando le verdure nella padella e dare la zuppa nel coperchio. Servire prima un nitido con cipolle verdi e formaggio grattugiato!
3.
Cocktail "Singapore"
Ingredienti: 3 kiwi, 1 banana, 1 cm di corteccia di zenzero, 1 limone, 20 ml di latte, 500 ml di yogurt naturale, 4 cucchiaini. Miele.
Tempo di cottura: 10 minuti
Come cucinare: Kiwi e Banana trasparenti dalla buccia e, aggiungendo un piccolo zenzero, schiacciato in un frullatore. Complemento con yogurt naturale, succo di limone, latte e miele. Spiaggia di nuovo nel frullatore. Prima di servire un cocktail, fresco e decorare con la frutta.