Durante il grande post di domenica, puoi mangiare piatti ricaricati dal petrolio. Per le vacanze: Lazarev sabato (31 marzo) e Palm Domenica (1 aprile) sono raccomandati per godersi il caviale. Ma l'Annunciazione (7 aprile), che di solito è autorizzata a mangiare pesce, quest'anno cade su una saddemita appassionata, in modo da poter preparare qualcosa con olio vegetale. Ma come dicono i sacerdoti, la cosa principale nel post non è una dieta.
Fagioli in bizantino.
Ingredienti: 2 bicchieri di fagioli, 10-12 bulbi, olio vegetale, pepe nero e rosso, sale, verdi, aglio.
Metodo di cottura: I fagioli immergono durante la notte. Bollire alla prontezza, brodo drenaggio in piatti separati. Le cipolle tagliano in semir e friggere su olio vegetale, sale, pepe. Mettere i fagioli, cipolle fritte nella porzione della cottura, lo strato superiore dovrebbe essere dai fagioli. Versare olio che rimane dalla frittura della cipolla e dal brodo dai fagioli. Metti la pentola nel forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Prima di servire sul tavolo, cospargere con verdure tritate e, come desiderato, spremere aglio.
Cotolette di grano saraceno.
Ingredienti: Bicchieri di grano saraceno, 2 carote, 2 lampadine, 200 g di champignons o altri funghi, olio vegetale, sale, pepe, 4 cucchiai. Farina.
Metodo di cottura: Bollettino per grano saraceno per 30 minuti. Carota pulita e grata su una grattugia poco profonda, cipolle tagliate finemente. Funghi tagliati finemente e friggibili con cipolle. Mescolare porridge, carote e funghi con cipolle. Dalla massa risultante per formare torte, tagliare in farina e friggere su olio vegetale a una crosta dorata.
Capping Pancakes.
Foto: pixabay.com/ru.
Capping Pancakes.
Ingredienti: 400 g di cavolo bianco, 2. Articolo. farina, 2 h. Zucchero, olio vegetale, sale, pepe.
Metodo di cottura: Cavolo grande taglio e stufato fino a quando non diventa morbido. Quindi saltalo attraverso la smerigliatrice della carne. Mescolare con farina e pangrattato. In una padella, riscaldare l'olio vegetale e diffondere l'impasto con un cucchiaio. Friggere a una crosta dorata.