"Perché è necessario? "Chiedi:" Dopotutto, in inverno nel negozio puoi comprare verdure, carote, cipolle, pomodori e peperoni. " Ma tutto non è così semplice: i verdi insapore invernali e i pomodori acquosi non ti darà quel sapore saturo, che sarà pieno di un piatto invernale con questo rifornimento.
Prova una volta e ti accorgerai con ogni caduta.
Avrai bisogno (questa quantità è appena sufficiente per l'anno):
1 kg di pomodori,
1 kg di una cuccetta
1 kg di carote,
500 g di pepe bulgaro purificato (preferibilmente rosso),
300 g. Prezzemolo,
300 g. Ukrop,
1 kg di sale di grande macinazione.
Pomodori, cipolle, pepe, prezzemolo, aneto tagliente finemente, gomito Grook su una grande grattugia, aggiungere sale. Per lasciare stare in modo che il sale sia sciolto e il succo assegnato e si decompo sulle banche.
Adatto per borscht, qualsiasi zuppe, carne in umido e uccelli. Non è più necessario saltare un piatto. Conservare preferibilmente in frigorifero o in un luogo fresco secco e oscuro.
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