Avrai bisogno:
- 300 g. Gamberetti;
- 100 g. Salmone affumicato;
- 1 lampadine;
- 2 cucchiai. burro;
- 100 grammi di formaggio duro grattugiato;
- sale, pepe, baia;
- 750 ml. acqua;
- 2-3 cucchiai. l. riso rotondo;
- 1 pomodoro;
- 1 cucchiaino. pasta di pomodoro;
- 2 spicchi d'aglio;
- ¼ di peperoncino acuto.
Spazio le cipolle sul burro in anticipo, aggiungi un pomodoro tritato finemente, 1 cucchiaino. Pasta di pomodoro e rimuovere la morbidezza del pomodoro.
Risotto con gamberetti, salmone affumicato e formaggio mangiato con verdure
Foto dall'autore
Risciacquare il riso, riempire con acqua fredda e messo fuoco, negozia per 5 minuti, aggiungere gamberi e salmoni affettati da membrane. Strisciare altri 5 minuti, metti le cipolle nella padella con pomodori, aglio tritato finemente, 2 allori, sale e pepe nero e quarto peperoncino (o un pizzico molto piccolo di peperoni acuti). Se hai un riso a grani lunghi, allora ti importa di essere fermentato più a lungo, quindi concentrati sulla disponibilità del riso.
L'essenza non è quella di fare un piatto tagliente, ma letteralmente dare un pizzico di nitidezza. Abbassa il fuoco al minimo, toppa il formaggio grattugiato e si spegne in un minuto. Striscia prima di sciogliere il formaggio e darlo sotto il coperchio di circa 7-10 minuti. Durante il deposito, aggiungere la vegetazione dei parses e assicurarsi di cospargere di pepe nero appena fine.
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