Ruslan Nigmatulin ha giocato a Lokomotiv e CSka, così come nei club italiani - "Elas Verona" e "Salernitan". Ora il famoso atleta è un popolare presentatore televisivo e DJ, così come un esperto e un amatore della cucina italiana. Registrato una ricetta aziendale.
- Ruslan, una volta giocato in club italiani. Probabilmente si innamorò della cucina locale?
- è caduto innamorato anche prima! Mi sono sempre piaciuti vestiti italiani, cucina, mobili, stile italiano. E quando scegli un club, queste simpatie sono diventate decisive, scelgo consapevolmente il club in Italia.
- Tutti conoscono piatti tradizionali italiani come la pizza, la pasta, il risotto. Ma gli italiani sono insoliti, pochi piatti ci hanno noto?
- Sappiamo tutti la pasta con centinaia di alti. Risotto è indubbiamente anche in questa lista. Gli italiani fanno carne molto fresca. Dai piatti insoliti per noi in Italia, ad esempio, zuppa di minestrone. La nostra idea di zuppe è molto diversa dall'italiano, questi sono concetti diversi.
- Cosa sai come cucinare?
- Sono lieto di cucinare la pasta con varie salse. I miei figli amano molto il risotto. Di tanto in tanto faccio una pizza "Margarita" con una sottile pasta.
- Chi ti ha insegnato?
- Abbiamo una dinastia. (Sorrisi). La mamma è un cuoco ad alta categoria con grande esperienza. Mi sto preparando non così spesso, dopo tutto, mi fido di più su come fa il mio coniuge.
- Hai una ricetta aziendale?
- Condividerò la ricetta del risotto, non è un piatto completamente chiaro per una persona russa. La cosa più importante è prendere il riso giusto - Riso di Arborio per il risotto.
Rizotto da Ruslan Nigmatulina
Rizotto da Ruslan Nigmatulina
Ingredienti: ½ bicchiere di riso arbrio, 1 lampadine, 2 cucchiai. l. Olio d'oliva, 8 cucchiai. l. Olio crema, 5 tazze di brodo (pollo, manzo o verdure), ½ tazza di parmigiano grattugiato, sale, pepe.
Metodo di cottura: Preriscaldare la padella, metti la metà del burro, versare oliva. Le cipolle pulite e finemente tagliate, versare sulla padella, friggere fino a morbido. Aggiungi riso, mix. Getta il brodo in modo che copriva completamente il riso. Il fuoco del cane, cuocere a fuoco lento fino a quando il riso non si gonfierà. Aggiungi i residui di brodo e preparati per altri 15-20 minuti. Nel risotto finito aggiungere taglio con piccoli cubi burro e parmigiano grattugiato. La massa si mescola attivamente all'uniformità e al file sulla tabella. Puoi decorare il piatto dei green.