Marinata dal kiwi per il maiale
Aiuterà la carne dura per rendere morbida e diventerà anche un vero salvataggio se c'è pochissimo tempo per sotare.
Per 1 kg di maiale: 1 kiwi, 1 lampadine, sale, pepe nero macinato, mazzo di prezzemolo, olio vegetale.
Metodo di cottura: Tagliare la carne in pezzi, pepe, lubrificare con olio vegetale. Kiwi pulito e trasformarsi in una purea, tagliata nelle cipolle di anelli. Tutto aggiungi a carne e mescolare bene, a filo. Lasciare marinato per un'ora. La carne da solista è migliore poco prima di cucinare.
Mancia: Invece di olio vegetale, puoi prendere l'acqua minerale. Versarlo carne per coperto completamente.
Marinata con succo di melograno per manzo
Una tale marinata è considerata molto morbida, quindi ci vuole un sacco di tempo. Nel succo di melograno, la carne che devi marinare almeno le dieci ed è meglio di un giorno.
Per 1 kg di manzo: 200 ml di succo di melograno, 1 grande lampadina (o 2 medi), pepe fresco macinato, coriandolo a terra, 50 ml di olio vegetale.
Metodo di cottura: Tagliare la carne con fette, circa 4 per 5 centimetri. Risciacquare e asciugare con asciugamani di carta. In grattugiare con pepe e carne di coriandolo (sale un'ora prima di cucinare). Le cipolle tagliano in anelli, aggiungere a carne e tiralo fuori. Versare olio vegetale, mescolare di nuovo. Versare il succo, mescolare e rimuovere in frigorifero.
Kinza fresco completerà perfettamente il manzo
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Mancia: Un'enfasi eccellente può essere fresca Kinza, che è necessario tagliare finemente e aggiungere a carne.
Marinata con birra per pollo
Fai un seno dietetico morbido e succoso, così come fragrante. In una marinata è possibile fare kebab e dalla gamba e dalle ali.
Per 1 kg di petto di pollo: 250 ml di birra leggera (è meglio prendere la pillola), 1-2 lampadine,
1 cucchiaio. l. Senape, 1 cucchiaio. l. maionese, pepe, sale.
Metodo di cottura: Tagliare il pollo a pezzi, pepe, se desideri aggiungere spezie. Le cipolle tagliano a metà anelli, tagliare l'aglio. Mescolare la maionese con la senape. Cipolle aggiungi a carne, tuono accuratamente. Aggiungi miscela di maionese, mescolare accuratamente. Gli spiedini rimuovono mezz'ora in frigorifero. Successivamente, la carne viene accuratamente tirata e versa la birra in modo che i pezzi fossero completamente coperti. Marinare
3 ore.
Mancia: Paprika e origano essiccati sono adatti a una tale marinata.