einn
Grænn súpa með pashota egg
Innihaldsefni: fyrir 4 skammta: 4 kartöflur, 1 ljósaperur, 1 búnt af sorrel, 1 búnt af spínat, 1 geisla steinselju, 1 soðið kjúklingabringa, 4 agúrka, 1 sítrónu, 1 fullt af grænum lauk, 4 egg, salt, pipar , sýrður rjómi.
Eldunartími: 40 mínútur
Hvernig á að elda: kartöflur skera í teningur og sjóða. Eftir í pönnu skaltu setja nakinn sorrel, spínat, sem og heildarperur. Þegar kartöflunni er soðið, settu í súpuna nokkrum lemóna og á morgun í fimm mínútur. Þá fjarlægðu sítrónu, bæta steinselju og leggja út súpa í stórum skál með sneiðum grænum laukum, gúrkur og soðnu kjúklingi. Til að undirbúa pashote egg, smyrja með jurtaolíu, smelltu á eggið í það og slepptu foli í varla sjóðandi vatni. Sjóðið á þennan hátt. Hellið fyrst við plöturnar, skreyta alla hluti með pashote egg og örlátur snúðu þykkt sýrðum rjóma!
2.
Kjúklingur flök bakað með grænmeti og osti
Innihaldsefni: Fyrir 4 skammta: 3 stk. Kjúklingur flök, 1 búlgarska sætur pipar, 2 tómatar, 1 tsk. hveiti, 120 ml. Krem, 1 msk. Creamolía, 1 laukur, 2 negull af hvítlauk, 40 g af osti, 3 msk. Grænmeti olíu, salt, pipar.
Eldunartími: 30 mínútur
Hvernig á að elda: Laukur og hvítlaukur chopping og steikja á jurtaolíu. Við hliðina á að senda búlgarska pipar, raskað af þunnum hringjum. Brennt grænmeti til að skipta í eyðublaðið til að borða, og í frjálsu pönnuplanum steikja kjúklingaflök hakkað með teningur. Leggðu síðan út kjúkling á grænmeti, settu stykki af tómötum ofan. Salt. Bræðið rjóma olíu, bæta við hveiti, hella rjóma og stöðva stöðugt á veikum hita, snúðu í sósu. Þá trufla rifinn ostur og hella osti-rjóma sósu með kjúklinga grænmeti. Bakið fat á fimmtán mínútur til tuttugu við hitastig eitt hundrað áttatíu gráður.
3.
Apríkósu mufffins.
Innihaldsefni: 225 g af Kuragi, 60 ml af brandy, 450 g af hveiti, 130 g af smjöri, 4,5 msk. Sykur, 2 egg, 180 ml kefir. Fyrir rjóma: 150 g af smjöri, 6 msk. Sykurduft, 1 tsk. Cognac, 1 appelsínugult.
Eldunartími: 50 mínútur
Hvernig á að elda: Crouch að mylja í blender, bæta smá brandy. The sifted hveiti er blandað með sykri, eggjum, smjöri, kefir og apríkósu massa. Hnoðið deigið og sundlið það í samræmi við mótið. Bakið bollakökum í 20 mínútur við hitastig 180 gráður. Á meðan, elda rjóma. Setjið smjör hægt að þeyttast í blöndunartæki með sykurdufti, bæta við brandy, par af matskeiðar af mulið trommur og appelsínugult zest. The afleidd krem skreyta apríkósu muffins og þjóna til te.