Ungir hvítkál er ríkur í C-vítamíni, svo það verður að vera með í mataræði hans eins oft og mögulegt er. Það inniheldur einnig sjaldgæft vítamín U, sem hjálpar við magabólgu og sár og normalizing lifrarstarfsemi. Ungur hvítkál er gagnlegt fyrir börn, þar sem það inniheldur K-vítamín, sem hjálpar myndun beins barna og tanna, auk sársheilunar. Hvítkál felur í sér mataræði með blóðleysi, vandamál með skjaldkirtli og truflanir í starfi nýrna.
Capping pönnukökur
Innihaldsefni: Kochan hvítkál (um 700 g), 1 hvítlaukur, 2 egg, salt, svart jörð pipar, nokkrir twigs af dilli, jurtaolíu.
Matreiðsla aðferð: Í stórum potti sjóða vatnið, saltið. Kochan skera í 4 hlutar (þú getur og fyrir fleiri hlutum), slepptu í saltvatni og eldið þar til mjúkt. Egg braust í skál, kreista klofnað hvítlauk, salt, pipar, bæta við fínt hakkað dill. Hvítkál til að halla á colander, gefa lag af vatni og kaldur. Skerið sneiðar með sneiðar úr pönnukökum. Kveðja inn í eggið og steikið þar til gullskorpu.
Ábending: Capped fritters eftir egg er enn hægt að skera í breadcrumbs. Þá munu þeir vera skrælari.
Í 100 g 75 kkal.
Kulesh er hægt að undirbúa með kjöti eða halla
Mynd: pixabay.com/ru.
Kulesh
Innihaldsefni: 1 gler milf, 3 kjúklinga læri, 1 bulb, 1 gulrót, ½ kochana hvítkál, 3 negull af hvítlauk, 3 msk. l. Tómatur líma, salt, pipar, jurtaolía.
Matreiðsla aðferð: Tvær klukkustundir hella sjóðandi vatni í 2 klukkustundir. Á þessum tíma, undirbúið eftirstandandi innihaldsefni. Mjöðmir skera í litla bita, salt og steikja til gullskorpu. Laukur Sept Small teningur, skorið í litla strá gulrót. Sælir grænmeti á jurtaolíu, bæta við fínt hakkað hvítlauk. Passing bæta við kjúklingi, blanda. Haltu áfram að steikja. Hvítkál fínt skera, bæta við kjöti. Smá slökkt, bætið tómatmauk. Haltu áfram að slökkva 10-15 mínútur. Bæta við þvo hirsi, ekki blandið saman við afganginn af innihaldsefnunum. Kulesh er að undirbúa sem pilaf, þannig að crum er snyrtilegur uppleyst og hella tveimur glös af vatni. Salt, pipar. Þegar vatn sjóða, hyldu lokið og koma með hirsi þar til reiðubúin. Eftir að Kulesh verður tilbúinn, gefðu honum hlé á 25 mínútum.
Ábending: Kulesh er hægt að undirbúa fyrir halla, án kjöts. Þú getur einnig bætt við champrans við uppskriftina.
100 g 120 kkal.