Uppskriftir Larisa Lubina.
Sýru súpa með hunangi og prunes
Innihaldsefni: 700 g af klaufum hvítkál, 400 g af prunes án beina, 4 negull af hvítlauk, 1 sítrónu, 1 msk. l. Hunang, jurtaolía, steinselja, kinza, dill.
Eldunarferlið: í sjóðandi vatni, sleppt í fullt af stewed steinselju, dilli og kinse, afhýða, þá fjarlægja. Hvítkál til að skera, slökkva á grænmetisolíu, bæta við prunes og plokkfiski til hálfs árs. Setjið hvítkál með prunes í grænmeti seyði, elda þar til mjúkur. Í lok viðbótar hunangs og kreista hvítlauk. Selja til að smakka.
Sýru súpa með hunangi og prunes. .
Bókhveiti hafragrautur með hvítum sveppum
Innihaldsefni: 2 glös af bókhveiti, 10 stk. Hvítar sveppir, 3 gr. L grænmetisolía, 1 ljósaperur, 1 msk. l. krydd, dill, salt.
Matreiðsluferli: Sundlaug sveppir, höggva og steikja í steiktum lauk. Buckwheat til að steikja á þurru pönnu, salti, bæta við jurtaolíu, hella seyði undir hvítum sveppum þannig að það sé á fingri yfir bókhveiti og elda þar til reiðubúin. Blandaðu bókhveiti með sveppum, árstíð og stökkva með mulið dill.
Bókhveiti hafragrautur með hvítum sveppum. .
Uppskriftir Mikhail Plotnikova.
Okroshka.
Innihaldsefni: 2 tómatar, 2 gúrkur, 1 búlgarska pipar, 0,5 klst. Zira, 0,5 msk. l. Soy sósu, 1 L kefir, dill, steinselja, grænn laukur, sjávarsalt, pipar.
Matreiðsla ferli: hakkað með teningur, blandað saman. Ziru steikja á þurru pönnu og nudda í steypuhræra með sjó salti og pipar. Árstíð grænmeti, bæta soja sósu. Áður en þú þjónar, hella kefir og stökkva með fínt hakkaðri grænt.
Okroshka. .
Sætur kusset.
Innihaldsefni: 250 g af kuskus, 1 msk. l. Grænmetisolía, 500 ml af appelsínusafa, 1 tsk. Siders af appelsínu, 1 msk. l. Elskan, 100 g af fíkjum, 100 g af rúsínum, 200 g af hnetum (Cashews, Cedar).
Eldunarferlið: steikið á þurrum pönnuhnetum. Bæta við jurtaolíu í couscous, blandað saman. Í pottinum sjóða ferskt kreista appelsínusafa, bæta við hunangi, appelsínugult zest. Setjið couscous, fervent, fjarlægið úr eldinum. Þurrkaðir ávextir fínt skera, hella sjóðandi vatni, þá bæta þeim við couscous ásamt hnetum. Blandið.
Sætur couscous. .
"Veitingstími", fyrsta rás á virkum dögum, klukkan 12,15