einn
Gyðingur súpa Hamin (höggva)
Innihaldsefni: við 4-6 skammta: 4 gulrætur, 1 kartöflur, ½ kúrbít, 400 g af tómötum, 1 bulb, 2 l nautakjöt seyði, 250 g basturma, 250 g Maranina, ½ tan. Túrmerik, 4 skarpur chili papriku, 3 msk. Grænmetiolía, 2 Kinse Sprigs, 250 g af niðursoðnum hvítum baunum, 10 negull af hvítlauk, 6 msk. Grænar linsubaunir, 200 g hrísgrjón, prunes.
Eldunartími: 3 klukkustundir
Hvernig á að elda: steikja gulrætur, lauk, hvítlauk og kúrbít á jurtaolíu. Bæta við svörtum pipar, túrmerik, auk tómötum, kartöflum, bastrema og lambi. Steikið kjöt, hella seyði, hella lentil og sterkan chili pipar. Eftir að senda prunes og niðursoðinn baunir. Til að hylja lokið og setja pott í ofninn, hituð í 120 gráður, að minnsta kosti einn og hálftíma. Þegar þú sendir inn hverja plötu bæta við soðnu hrísgrjónum.
2.
Gulchehra úr kjúklingi
Innihaldsefni: fyrir 4-6 skammta: 1 kg af kjúklingafletti, 2-3 msk. Grænmetisolía, 4 ljósaperur, 10 negullar af hvítlauk, 200 ml af mjólk, 10 msk. sýrður rjómi, 1 msk. Hveiti hveiti, chili pipar, 1 tsk. Túrmerik, 1 tsk. Sykur, salt, pipar, dill, steinselja.
Eldunartími: 30 mínútur
Hvernig á að elda: laukur og hvítlaukur steiktur á jurtaolíu. Vertu á sérstakri disk. Í sama pönnu, þar sem lauk og hvítlaukur brennt, steikja þunnt kjúklingur kjúklingur flök. Fyrir sósu blanda mjólk, hveiti, túrmerik, svart pipar, salt, sykur, sýrður rjómi, rifinn hvítlaukur, eins og heilbrigður eins og fínt raskað dill með steinselju og skarpur chili pipar. Í pönnu til kjúklingans, skilaðu brenndu lauk með hvítlauk og hellið öllum mjólkursósu. Láttu languishing á hægum eldi undir lokinu. Tuttugu mínútur, og Uzbek Gulchehra er tilbúinn!
3.
Puff sætabrauð með kálf hakkað
Innihaldsefni: 8 stykki: 500 g af puffwindless deiginu, 500 g af kálfinu hakkað kjöt, 3 egg, 1 ljósaperur, 3 negull af hvítlauk, 1 knippi Kinse, 50 g af smjöri, 1 tsk. Sumar Zira, 2 msk. Hveiti hveiti, 1 granatepli, salt, pipar.
Eldunartími: 1 klukkustund
Hvernig á að elda: fínt hakkað laukur og hvítlaukur steikja á rjómaolíu. Eftir að senda kálf hakkað og zira. Hrærið og segðu að hakkað kjöt. Blandið síðan með soðnu eggjum, svörtum pipar, grænum og sprengjukornum. Lokið Layer-frjáls deigið rúlla út, skera í rétthyrninga og hrista pies. Deila þeim á bakplötu, lína með bakarípappír og smyrja þeyttum eggi. Bakið í 20 mínútur við hitastig 180 gráður.