Singer Anna Busurlin þekkir alla stelpur og mamma þeirra. Hún voiced prinsessa Elza frá teiknimynd "kalt hjarta". Og áfengi lag "láta og gleyma" er enn uppáhalds högg í mörgum rússneskum fjölskyldum. Fyrir Anna undirbúið fjölskyldu fat.
- Anna, líklega, eins og allir kona, ertu reglulega að sitja á mataræði?
- Ég sit stöðugt, en það eru takmarkanir. Til val á vörum er það alvarlegt: Ég lít á samsetningu. Ef við tölum um faglegt mataræði, þá leyfir ég mér ekki kalt drykki, sérstaklega á sumrin. Shore rödd liðbönd. Jæja, það er ómögulegt að overeat.
- Hvaða vörur borðuðu ekki fyrir löngu síðan?
- Það eru engar skyndibita í mataræði mínu og alls konar mat. Heima ég undirbúi aðeins ljós mataræði.
- Þeir segja að þú elskar georgíska matargerð?
"Ég varð ástfanginn af Georgíu matargerð sem barn, þegar pabbi leiddi okkur einu sinni til móður á Georgíu veitingastaðnum á Arbat.
- Eitthvað getur eldað frá Georgian rétti?
- Ekki einu sinni bakað khachapuri mismunandi tegundir. Brauð með osti er blanda af ósamþykktum!
- Þú átt tvær dætur. Gera stelpur þér í eldhúsinu?
- Eldri dóttirin er þegar gæti og aðal í eldhúsinu. Hún bakar kökur, pies, pönnukökur. Og litli dóttirin er aðeins að reyna meistaraverk okkar. Hún hefur engin tvö ár.
- Þegar þú eldar, finnst þér eitthvað undir nefinu þínu?
- Og ég syngur alltaf.
- Sennilega, "slepptu og gleymdu" er sálmur fjölskyldunnar?
- Svona. Þó með eldri dóttur minni, syngur Evdokia mikið saman og önnur lög.
Stewed kúrbít frá Anna Busurlin
Stewed kúrbít
Kúrbít skera í hringi þykkt um sentimeter. Ef kúrbítinn er ungur, lítill, þá er ekki nauðsynlegt að þrífa. Ef stór, þá hreinsa, skera með og fjarlægja fræin. Létt steikja hringina á báðum hliðum, örlítið fullnægjandi, á jurtaolíu. Ég vil frekar olíuna úr vínberfræi, þar sem það reykir ekki og þolir háan steikarahita. Hvert steikt hópur sem við setjum í stóra potti og í hvert skipti sem við hylur með loki þannig að kúrbítinn languishes. Setjið síðan pottinn á litla eldi og ekki hrærið kúrbítinn undir lokinu á fimmtán mínútum. Þegar kúrbítinn gaf safa, bætið nokkuð ríkulega sýrðum rjóma, dreifðu það varlega í pottinum svo að ekki skemmist í hringjunum. Öll fegurð er að hringirnir hafa haldið formi, en voru mjúkir. Fimmtán mínútur í aðra mínútur, dreifa reglulega sýrðum rjóma þannig að allir hringir séu í sósu. Í úrslitum ætti kúrbítið að vera mjög blíður. Kryddið setur það ekki, vegna þess að ilm kúrbít með sýrðum rjóma er frábært í sjálfu sér.