Uppskriftir frá Rada Radoy
Hvítkál súpa með reyktum pylsum
Innihaldsefni: 200 g hvítkál, 2 gulrætur, 2 ljósaperur, 0,5 klst. Kúmen fræ, 2 msk. Kremolía, 400 g reyktir pylsur, 3 saltaðir tómatar, 25 g af dilli, 25 g af cilantro, jurtaolíu.
Matreiðsla: Hvítkál til að kæfa, leyfa 2 mínútur í sjóðandi vatni, halla á colander. Steikja gulrætur og lauk á olíu. Sérstaklega steikja pylsur hakkað með hringi.
Í sjóðandi vatni lá hvítkál og sneið saltað tómatar (þú getur tekið ferskt) án þess að afhýða. Bættu við roaster frá laukum og gulrætum, kryddi, elda þar til reiðubúin, í lokin að stökkva með grænu, fjarlægðu úr eldinum og gefðu henni.
Hvítkál súpa með reyktum pylsum. .
Casserole af hvítum hvítkál
Innihaldsefni: 500 g af hvítkál, 3 kartöflum, 2 ljósaperur, 1 gulrót, 3 egg, 250 ml af mjólk, 50 ml af jurtaolíu, 50 g af smjöri, 25 g af steinselju, 1 msk. Hveiti, 200 g ostur, 1 tómatar.
Matreiðsla: Hvítkál er lítið höggva, hella sjóðandi vatni, elda í 2-3 mínútur, brjóta á colander og kreista. Bæta við Kale hveiti og 1 egg.
Sjóðið kartöflur, smash í puree með því að bæta við mjólk og 1 eggjum.
Laukur skera í semirings, grate gulrætur á grater, steikja lauk og gulrætur sérstaklega á jurtaolíu. Grate ostur á stórum grater.
Bakstur lögun smyrja með smjöri. Setjið lögin af hálfkáli, laukum, gulrótum, kartöflum kartöflum, eftir gulrætur og lauk. Stökkva með rifnum osti, til að sundrast eftir hvítkál og sneið tómötum. Sláðu eggið með mjólk, hellið grindinni, stökkva með grænu og settu í 10 mínútur í heitum ofni.
Casserole af hvítum hvítkál. .
Uppskriftir frá kokkur
Ribliti súpa.
Innihaldsefni: 1 l af grænmeti seyði, 160 g af hvítum niðursoðnum baunum, 60 ml af ólífuolíu, 1 hvítum perum, 1 kartöflum, 60 g af sellerí stilkur, 240 g af savoy hvítkál, 1 msk. Tómatur líma, 1 gulrót, 1 kúrbít.
Matreiðsla: Laukur, gulrætur og sellerí skera í litla teningur og steikja í potti á ólífuolíu. Bættu hakkað kartöflum og kúrbít, tómatmauk. Steikið í 5 mínútur. Hellið grænmeti seyði, eldið í 10-15 mínútur, bætið hvítkál og hálfbendingum. Eftirstöðvar baunsins er stungið af blender og kynntu einnig í súpuna. Selja að smakka og elda þar til reiðubúin.
Súpa "Ribllit". .
Spergilkálflan með tómatsósu
Innihaldsefni: 400 g af spergilkál, 10 g af smjöri, 2 egg, 50 g af parmesanosti, 120 g af rjóma (33%), 1 tómatar, 1 msk. Tómatpúrra.
Matreiðsla: Blóðflagnafæð broccoli sjóða í vatni í 3-4 mínútur, þá kýla blöndunartæki með því að bæta við rjóma. Bæta við grate parmesan á fínu grater. Prótein og eggjarauða eru teknar sérstaklega með því að bæta við salti. Leggðu varlega á prótein og eggjarauða í puree frá spergilkál.
Moulds að smyrja með filmu olíu, úða læti breadcrumbs eða hálf. Réttu blönduna í samræmi við mótin, setjið mótin á bakplötu með vatni, bökaðu 10 mínútur við 180 gráður. Berið fram á kodda úr tómatsósu.
Fyrir tómatsósu, skera í litla teningur, steikið á jurtaolíu, bætið tómatmauk og farðu í mjúkleika.
Spergilkálflan með tómatsósu. .
"Veitingstími", fyrsta rás á virkum dögum, klukkan 12,15