Haltus í rjóma sósu (aðalmynd)
Fyrir 4 skammta: 500 g af halótíus, 200 ml af rjóma, 1 gulrót, 1 ljósaperur, 3 negullar af hvítlauk, 2 rifsar af rósmaríni, 2 twigs af timjan. Fyrir hliðarrétt: 300 g af hvítum brauði, 5 hvítlauksálagi, 2 rosemary sprigs, 2 twigs af kjörnum, 200 g af salati laufum, 200 g af tómötum, jurtaolíu, 1 bulb, 150 g capers, ½ msk. Sítrónusafi, salt og pipar eftir smekk.
Eldunartími: 1 klukkustund.
Undirbúa garnish. Fyrir þetta, stykki af hvítum brauði steikið á jurtaolíu með því að bæta rósmarín, hólf og hvítlauk til þess í pönnu. Deila brauði í skál með salatblöðum. Laukur steikja á jurtaolíu með því að bæta hvítlauk og kapítum við það. Tómatar hella sjóðandi vatni, hreint úr afhýða og einnig setja það í pönnu. Sendu grænmeti og sendu skál með salati og brauði. Fylltu salat sítrónusafa og jurtaolíu, salt og pipar. Í pönnu, þar sem laukur og tómatar steiktu, settu sneiðar Halotus. Hellið fiski með rjóma og slökktu smá. Fyrir ilm, kasta lauk lauk, gulrætur, hvítlauk, rósmarín og chabets. Komdu með fisk þar til reiðubúin og þjóna með soðnu salati. Slík fat verður að smakka tákn um Zodiac!
Lifrarmuffins.
Fyrir 10 stykki: 200 g af bókhveiti, 200 g af nautakjöti, 1 bulb, jurtaolía, salt og pipar eftir smekk.
Eldunartími: 1 klukkustund.
Buckwheat sjóða og flettu í gegnum kjöt kvörn ásamt nautakjöti. Laukur steikja í grænmetisolíu og bætið við lifrarhveiti. Salt, yfir hakkað og sundrast það í samræmi við mótið. Setjið þau í ofninn, hituð í 200 gráður. Tuttugu mínútur - og lifrarfuffins eru tilbúin!
Kaka "cotthamist"
Fyrir deig: 1 egg, 100 g sýrður rjómi, 200 g af Cottage osti, 1 msk. Sykur, ¼ h. L. Salt, 1 tsk. Soda, 100 ml af sjóðandi vatni, 450 g af hveiti. Til að fylla: 200 g af Cottage osti, 2 egg, 1 msk. Sykur, ¼ h. L. Salt.
Eldunartími: 1 klukkustund.
Egg blanda með sýrðum rjóma. Bætið kotasælu, sykri og salti. Sláðu inn í blönduna af gosinu og skvettandi sjóðandi vatni. Smám saman hella hveiti, hnoðið deigið og rúlla því. Undirbúa fylla. Til að gera þetta, blandaðu kotasæla, egg, sykri og salti. Smyrðu bakplötu með jurtaolíu, dreifa deiginu á það og settu fyllinguna á það. Hjálpa brún prófsins og sprinkfnm framtíðarsykra baka. Bakið kotasæla í 40 mínútur við hitastig 180 gráður. The Cottage Ostur frá stjörnuspekinga - og spáin er augljós! Það verður ljúffengt og ánægjulegt!
Morse Cranberry og Apple
1 lítra: 3 eplar, 200 g trönuber, 1 msk. Elskan, 1 msk. Appelsínusafi, ½ töflu. Sítrónusafi, 800 ml af vatni.
Eldunartími: 30 mínútur.
Vatn uppörvun og kasta sneið eplum í það. Peel ávexti og hella hunangi blandað með appelsínusafa. Bæta við drykkjarvörur, sítrónusafa og meira til að elda mors. Berið Cranberry-Apple Elixir heitt eða kælt!
"Baryshnya og matreiðslu", "sjónvarpsstöð", sunnudagur, 11. maí 10:55